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產品用途 | 休閑食品加工廠 | 電壓 | 380V |
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功率 | 150KWkw | 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,西餐店設備,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
產品:妙脆角膨化設備介紹
在GB17401-2003《膨化食品衛生標準》中按是否經食用油脂煎炸或經植物油噴灑、浸漬將膨化食品分為兩大類:油炸型膨化食品和非油炸型膨化食品。如薯片、妙脆角、蝦片、鍋巴等是油炸型膨化食品,而雪米餅、小饅頭、爆米花等則是非油炸型膨化食品
妙脆角膨化設備咨詢生產線工藝組成:
1、拌粉機:將主料(玉米粉、米粉等)單獨或者添加添加劑,混合一定量的水分充分混合均勻。
2、DT65雙螺桿膨化機:通過擠壓膨化生產出長條狀的鍋巴片,更換模具可以寬窄厚薄不等的鍋巴,混合的原料在高溫高壓環境及雙螺桿的擠壓情況下,原材料中的淀粉結構發生變化,變成容易吸收的營養成分,通過模具擠出,通過調節旋切電機的轉速,直到調速大小長短滿足客戶要求的顆粒。具體顆粒大小與形狀通過更換模具得到。雙螺桿膨化機采用變頻調速技術,較節能,速度控制精確,電機運行中電流、轉速都可以通過變頻器面板直接看到,確保設備安全。
雙螺桿膨化機特點
該機采用的雙螺桿擠壓技術,結合公司多年來膨化技術研究的經驗,為適應食品及相關行業的需求而設計制造的新型膨化食品設備。 系列雙螺桿機由供料系統,擠壓系統,旋切系統,加熱系統,傳動系統,控制系統組成。
該機適用原料廣泛,生產產品多樣,變頻調速,自動化程度高,運行平穩,使用壽命長。
濟南膨化食品機械設備雙螺桿膨化機由供料系統、擠壓系統、加熱系統、傳動系統、旋切系統和控制系統等幾部分組成。將物料由喂料機喂入,機筒經過高溫、高壓、高剪切,使物料膨化以達到所需的組織狀態等品質要求。
雙螺桿膨化機:
1.主機采用的變頻器調速技術,使設備動力強勁、運轉更平穩、更省電。
2.螺桿采用合金鋼滲氮處理,螺桿的壽命更長,個別設備采用積木組合結構,可根據不同需要任意組合
3.強制潤滑系統,以保證設備傳動部分具有更長的壽命
4.可視全自動溫控系統,以使溫度控制更直觀、參數更精確
5.螺桿具有自清潔功能,停機無需拆卸螺桿清理
6.不同螺桿和長徑比可滿足不同生產工藝。
雙螺桿膨化機對原料適應范圍廣、產品形狀多、配置靈活。選擇不同的機型和配置可以生產不同的產品。目前來說膨化食品機械的應用主要有:
一是以玉米和薯類為原料生產各類休閑小食品;
二是以面粉為原料生產各種仿真食品;
三是以植物蛋白為原料生產組織狀蛋白食品(俗稱人造肉);
四是以谷物、豆類或薯類為原料,經膨化后制成主食。另外根據不同的設備組合也可生產其他產品。
妙脆角生產線設備參數
型 號 | BFJ-III | DT65 | ZXJ | YZG | BJT |
名稱 | 拌粉機 | 雙螺桿膨化機 | 整形切斷機 | 油炸鍋 | 八角筒 |
總裝容量kw | 3 | 35 | 1.1 | 55.0 | 0.55 |
實耗功率kw | 2 | 22 | 0.8 | 45 | 0.4 |
生產能力 | 25kg/次 | 100~150㎏/h | 100-150kg/h | 100-250kg/h | 100-150kg/h |
外形尺寸m | 1x0.6x1.1 | 2.6x0.9x1.8 | 1×0.65×1.1 | 5.2×1.7×3 | 1.1×1.2×1.8 |
3、整形切斷機:將膨化機出來的長條狀半成品切斷、印花。
4、自動油炸鍋:有燒煤炸鍋和電炸鍋兩種,可根據具體情況選擇性購買。
5、調味線:有八角筒、圓筒、提升單滾筒、雙滾筒調味線,油炸后在筒內噴灑香精料。
6、包裝機:立式包裝機或者組合式電腦乘涼包裝機,可選擇性包裝不同袋裝。
生產線操作簡單,易學易懂,是從事鍋巴生產廠家比較理想的選擇,可生產各種不同形狀的鍋巴,其
口感酥脆、油而不膩、食后留有余香、促進腸道消化之特點,使廣大消費者茶余飯后的*食品。
油炸妙脆角生產線工藝流程:
原料配制→拌粉→擠壓配合→整形切斷→自動油炸→調味→包裝
油炸妙脆角生產線設備配置:
拌粉機→雙螺桿膨化機→整形切斷機→自動油炸機→八角筒→(包裝機)
概述:
生產線油炸面食膨化生產線適用于將面粉等原料通過壓輥進行壓制加工,采用特制機構分切成不同的形狀,并經過油炸使其膨化。油炸后再進行調味與烘干,既制成美味可口的休閑食品。該生產線設備設計合理,操作簡單。此設備為我公司人員自主開發研制,在整形處細微入妙,是的產品形狀更加立體化,此設備還可生產三角形、葫蘆形、小魚酥、黃金角、小鴨子等產品。產品造型美觀,品味,可油炸,非油炸,入口酥脆即化,口感酥脆,營養豐富,是投資者降低成本,賺取更多利潤的型面食機械。
濟南大彤廠家簡介:
濟南大彤機械設備有限公司坐落在美麗的泉城濟南,是一家以擠壓膨化機械及配套設備研發、制造為主營業務的企業,多年來匯聚了行業工作數十年的*團隊,大彤公司依靠專業的膨化技術*團隊,一直致力于擠壓膨化設備的研制與開發,是擠壓膨化設備專業制造商。公司制造設備種類全,產品多樣,配套系列完善,客戶可一站式購齊所需全部設備。目前是中國擠壓膨化設備及其配套設備主要的專業生產、制造、研發廠家。
主要產品有:膨化食品機械、雙螺桿膨化機、寵物飼料/魚餌生產線、休閑膨化食品生產線、組織蛋白生產線、營養米生產線、夾心食品生產線、鍋巴沙拉生產線、妙脆角、小魚酥、黃金角生產線、玉米片生產線、面包糠面包渣生產線、變性淀粉生產線、單螺桿油炸食品生產線、寵物咬膠生產線等。
目前公司設備在國內銷售已遍布二十多個省市自治區,國外遠銷歐洲:英國、烏克蘭、白俄羅斯、俄羅斯、土耳其;美洲:加拿大、美國、智利、蘇里南、巴西;非洲:巴西、尼日利亞、馬拉維、莫桑比克、剛果(布)、萊索托;亞洲:越南、菲律賓、泰國、印尼、馬來西亞、印度、烏茲別克斯坦、哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦、朝鮮、阿富汗、伊朗、黎巴嫩、塔吉克斯坦等國家。
我們深知:客戶的發展是我們前進的動力,客戶的認可是對我們*的評價,客戶的成功是我們的驕傲。我們愿與中外客商攜手共進,開拓未來。
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