全自動洗菜機根據所清洗物料比重的不同，全自動商用洗菜機設計半網帶型適合于物料比重小于或等于水的物料，全網帶型適合比重大于水或怕碰傷的物料。
全自動洗菜機采用氣泡清洗，有效分離被清洗物表面附著物，模擬人工清洗基本動作并有效避免了人工清洗中的碰、磕、劃傷等現象，提高了工作效率，變人工作業為機械化加工。適合于各種新鮮蔬菜、鹽漬菜、菌類、海產品。根據所清洗物料比重的不同，全自動商用洗菜機設計半網帶型適合于物料比重小于或等于水的物料，全網帶型適合比重大于水或怕碰傷的物料。
主要是用于根莖類（如地瓜，土豆，芥菜，咸菜疙瘩，胡蘿卜，白蘿卜，蓮藕，山楂，水果等清洗去泥等)產品的前期清洗處理，這種機械的處理效果相對比較好，不僅能夠清洗的干干凈凈，而且還不會在物料上存在瑕疵箱體采用不銹鋼材質，不銹蝕，清潔衛生，毛輥不易變形，具有清洗有效容積大、效率高，節水，可連續清洗，操作簡單，使用壽命長等特點，全自動洗菜機刷輥材料經特殊工藝處理，經久耐用，耐磨性能好。
蔬菜清洗是蔬菜加工和凈菜生產中*的工序之一。
全自動洗菜機底部安裝有臭氧發生器，清洗果蔬時，臭氧發生器產生臭氧，由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機的洗滌桶中，溶解在水中形成臭氧水，臭氧水具有很強的殺菌、消毒，降解農藥作用。
臭氧的殺菌消毒效果很強，可殺死果蔬上大部分有害物質，還能降解部分附在水果和蔬菜表面的農藥。
商用洗菜機主要還是以清洗水果蔬菜表面的泥垢和污物為主要目的。
這款洗菜機以自來水解毒凈化的原材料，不需任何化學添加，通過水分子的裂解與還原產生*能量，可對生鮮食品進行有效凈化處理，殺滅各種致病微生物(細菌、病毒等)，降解農藥、激素、抗生素等化學殘留。凈化過程完成后，裂解的水分子3到5秒內還原為水。整個過程中不產生有害逸散物和殘留物，同時通過準確的時間控制，能有效保留食物中的營養成分，對人體與環境安全無害。
全自動洗菜機的清洗方式也很*，是采用振頻式超聲波和無管道循環式的清洗，羥基水裂解凈化方式，可以凈化五谷，肉類，瓜果，蔬菜，海鮮，碗碟等各種東西，保護我們的健康讓我們的身體有一個保障。本機工作時既可連續出料也可間歇出料，且設計*，操作方便，能耗低，效率高,衛生、安全、高效，是蔬菜加工行業的理想設備。主要部件由不銹鋼制作，以保證長期工作不銹、不蝕、無毒、無害等特性，符合食品加工機械衛生標準要求。
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