大棗殺菌烘干設備

微波紅棗片殺菌機采用微波對紅棗片進行非接觸式的整體加熱，通過微波電場的熱效應與生物效應達到干燥殺菌的目的，加熱溫度低，加熱迅速，有效保持紅棗片的營養成分、原有色澤、香味等，提升產品品質，同時設備節省能耗，與紅外加熱相比，節省能耗1/3及以上，是一款工藝的微波殺菌設備。

紅棗片是紅棗的切片，富含葡萄糖、果糖、蔗糖等糖類物質，維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有補氣養血、延緩衰老、美白祛斑、提高人體免疫力等作用。傳統的紅棗片干燥采用自然風干或熱風烘干等方式，而紅棗片的殺菌多采用高溫殺菌或者殺菌藥物，不僅時間長，同時會降低產品品質；采用微波殺菌設備，可同時對紅棗片進行干燥殺菌處理，由于加熱溫度較低，加熱均勻，加熱迅速，極大程度的提高產品品質，同時無需二次殺菌，沒有殺菌藥物的投放，沒有殘留，一定程度的節約成本，提高產品品質，提高企業效益。

微波殺菌設備是通過微波電場的熱效應與生物效應的雙重作用達到殺滅紅棗片中的細菌的目的。微波對細菌的熱效應是使蛋白質變性，細菌失去營養、繁衍和生存的環境而死亡；微波對細菌的生物效應是微波電場改變了細胞膜斷面的電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性，細菌因此而營養不良，不能正常新陳代謝，生長發育受到抑制而死亡；同時微波還能誘使細菌的遺傳物質發生改變，不能正常的分裂。

大棗殺菌烘干設備微波加熱與傳統的加熱方式不同，微波殺菌設備是通過電能轉化為微波能的方式，對物料進行非接觸式地整體加熱，沒有熱傳導過程，即使是熱傳導性較差的物料也可以在極短的時間內達到加熱溫度；同時微波的選擇性加熱使紅棗片表里加熱均勻，沒有熱梯度，極大程度的保存物料的營養成分，原有色澤、香味等，使產品品質得到提升。

微波紅棗片殺菌機采用隧道式結構，主要采用不銹鋼板制造，結實堅固，有*的隔熱保溫性能與抗腐蝕性，工作環境好，設備使用壽命長；設備采用PLC系統，配備強冷熱風系統，紅外測溫系統，傳輸帶自動偏移系統等，實現實時監控，流水線工作，極大程度的提升整體生產效率，提升企業效益。