散裝肉丸包裝難覓日期
摘要：在12月19日，市民趙女士說“在買火鍋材料時經(jīng)常看到超市里有散裝的肉丸出售，本來想買點兒，結(jié)果怎么也找不到生產(chǎn)日期的，這樣的肉丸 還能敢買嗎?”城區(qū)多家超市在售的散裝肉丸沒有包裝難尋生產(chǎn)日期，消費者無法安心購買的。隨后生產(chǎn)日期噴碼機廠家了解到，早在2004年國家就有相關(guān)規(guī)定 禁止此類食品“裸賣”。
昨日上午，生產(chǎn)日期噴碼機廠家走訪城區(qū)多家大型超市發(fā)現(xiàn)，在速凍食品區(qū)均有散裝的肉丸出售。沒有外包裝的魚丸、蟹棒、甜不辣等等食品被放置在一個個不 銹鋼盒子中，雖然肉丸品種有分類，但有些選購時散落的肉丸被混放在一起。仔細(xì)查看了十幾種散裝肉丸，均未發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)日期等基本信息，只能在標(biāo)簽上看到肉丸的 品牌與價格。留意到，在各超市散裝肉丸價格從8元至10元不等，比起包裝好的肉丸價格較便宜，但肉丸質(zhì)量卻無法用肉眼分辨。
市民閆女士說 “以前我經(jīng)常購買散裝的肉丸，種類多，價格也便宜，想著是大型超市售賣的，質(zhì)量應(yīng)該說得過去。但是去年冬天，發(fā)現(xiàn)超市里的散裝肉丸都消失 了，當(dāng)時也看到相關(guān)報道，說衛(wèi)生難以保障。”zui近雖然看到散裝肉丸再次開始售賣，但是她卻不敢買了。在洸河路一家超市冷鮮區(qū)的店員表示，這些散裝肉丸也是 從包裝袋里拿出來的，都是正規(guī)廠家生產(chǎn)的，質(zhì)量、日期都沒有問題。對于居民擔(dān)心的衛(wèi)生情況，該店員透露，的確存在消費者挑選后忘記關(guān)閉柜門的情況，他們會 經(jīng)常在冷藏柜附近轉(zhuǎn)悠，發(fā)現(xiàn)柜門打開就會馬上關(guān)閉。“與包裝好的成品不同，散裝的肉丸直接放置在冷柜內(nèi)，衛(wèi)生條件自然不比獨立包裝的商品。散裝肉丸區(qū)都配 有干凈的鏟子，只要市民購買時用工具盛放，我們也隨時盯著不讓顧客直接用手接觸，肯定不影響食用。”
查閱相關(guān)資料了解到，國家*早在 2004年出臺的《速凍調(diào)制食品》標(biāo)準(zhǔn)已明確規(guī)定，沒有包裝的速凍調(diào)制食品不得銷售，嚴(yán)禁拆包零售。2004年， 衛(wèi)生部《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》也明確規(guī)定，經(jīng)營者銷售的直接入口食品和不需清洗即可加工的散裝食品必須有防塵材料遮蓋，設(shè)置隔離設(shè)施以確保食品不被消費 者直接觸及并具有禁止消費者觸摸的標(biāo)志。但在調(diào)查的過程中，未看到任何一家超市散裝肉丸區(qū)域有防塵遮蓋物，也沒有任何提醒標(biāo)志。
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