電磁夾層鍋設(shè)備介紹 ：    

電磁加熱炒鍋可以替代普通電加熱、燃氣加熱和蒸汽加熱等目前使用的傳統(tǒng)加熱設(shè)備，采用夾層電磁加熱結(jié)構(gòu),電磁智能控制,具有加熱均勻·衛(wèi)生·環(huán)保等特點。還可以一機多用，加工一些較難加工的食品（如豆?jié){等），適用廣泛，而且質(zhì)量更好。

電磁夾層鍋的原理
     商用電磁設(shè)備加熱工作原理電磁加熱設(shè)備是采用磁場感應(yīng)渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，當(dāng)磁場內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時，即會產(chǎn)生無數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。

電磁夾層鍋的適用范圍
    適合用于酒店、賓館、廠礦企業(yè)、病院、餐廳、院校、食堂等場所。是快餐、食品加工、調(diào)味品、煲湯、煮粥、燉肉、鹵制、等領(lǐng)域*的高效率設(shè)備。

電磁夾層鍋的特點
   高效：采用電磁渦流感應(yīng)原理對炊具進行加熱，升溫快，熱效率高達90%以上，提高出品率； 
   安全：防水、防油煙、防漏電、防干燒保護等多重安全保護，使用更安全更省心，更省電；
   節(jié)能：不存在熱傳導(dǎo)和熱輻射，比普通燃氣/油灶節(jié)能50%以上；省錢=* 
   環(huán)保：無明火，無煙塵，無廢氣，*設(shè)計（45分貝以下），優(yōu)化廚房環(huán)境； 
   美觀：全不銹鋼精工細致人性化設(shè)計，高檔耐用，易清洗；

以上是電磁夾層鍋的常規(guī)結(jié)構(gòu)圖，如有疑問或特殊定做要求，可隨時與我們：黃：