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諸城市鴻昌機械有限公司
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暫無信息 |
| 功率 | 13.2kw | 生產能力 | 45kg/h |
|---|---|---|---|
| 適用原料 | 肉 | 外形尺寸 | 2000*1250*1300mm |
| 斬刀數量 | 6 | 斬刀轉速 | 4500r/min |
| 重量 | 800kg | 轉鍋轉速 | 8/12rpm |
鴻昌雙速斬拌機定制，整機采用食品級不銹鋼制作，法國進口施耐德電器，超大防滑底腳，增加高速運轉時的平穩，結構大方美觀，易清洗，達到國家儀器衛生標準工藝*，設計合理，能確保肉制品的斬切細度，發熱小，斬切時間短，提高產品的彈性和出品率。
鴻昌雙速斬拌機定制
根據不同的要求選擇適當的轉速，可以大大縮短運行時間，減少物料發熱量，可以保持餡料的天然色澤和風味。
根據不同用戶的需求，我公司的斬拌機型號齊全，有20型、40型、80型、125型等，分為雙速和變頻兩類
適用于各種肉類及果蔬的斬切、攪拌加工，可將原料斬切、攪拌成不同要求的顆粒或均勻的糊狀體。根據市場需求開發的一種衛生級高可靠性強的新型設備。廣泛應用于食品加工實驗室，學院食品工程實驗室，學校食堂，以及餐飲行業。
鴻昌雙速斬拌機定制
高速斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料。*，水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。該設備*采用不銹鋼作原料，結構大方美觀，易清洗，達到國家儀器衛生標準工藝*，設計合理，能確保肉制品的斬切細度，發熱小，斬切時間短，提高產品的彈性和出品率。斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統組成。斬鍋由電機通過減速機低速旋轉，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機（或變頻電機）經皮帶帶動高速旋轉。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣，由于切刀的高速斬切，減少了產品的液汁分離率，保證了乳化效果，增強了產品的彈性和細膩度。
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