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詳細介紹
蝸牛肉斬拌機產品介紹：
蝸牛肉斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短，溫升小，提高了物料的細膩度，可充分提取蛋白，使產品具有彈性強、乳化結果好、出品率高等特點。整機主體采用優質不銹鋼制作，結構設計合理，加工精度高，便于操作及保養，關鍵部件選用進口元件。根據不同型號規格的斬拌機，選擇不同的配置，以滿足用戶的要求。
1、 該機噪音小，效率高，節能*。
2、斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造不銹鋼材質。
3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。
4、電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。
容積（L） | 80 |
生產能力（Kg/次） | 30-40
|
總功率（Kw） | 14 |
額定電壓（V） | 380/50Hz |
斬刀數量（把） | 6 |
斬刀速度（r/min） | 變頻調速 |
斬鍋轉速（r/min） | 11/17 |
出料盤轉速（r/min） | 83 |
主機尺寸（mm） | ≈1900×1170×1240 |
安裝尺寸（mm） | ≈2500×2000×2000 |
重量（Kg） | ≈980 |
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不銹鋼斬拌機
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