說明:組織蛋白生產線以低溫豆粕、花生粕為主要原料,經粉磨、攪拌、調質、高溫、高壓、高剪切,將球形蛋白質分子打開成鏈狀并重新組織化,形成如肉狀纖維結構的如瘦肉狀且有咀嚼感的新型食品;
工藝流程:原料配制→拌料→輸送→調制→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻
設備配置::拌粉機→上料機→調制器→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機
特點: 其生產的產品營養價值高,具有肉的狀態和口感,不含和動物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特點;廣泛用于火腿、香腸、罐頭、快餐食品及速凍食品等各類行業。
技術參數: 型號參數 | TSE65-S 雙螺桿生產線 | TSE85-S 雙螺桿生產線 |
電壓/頻率 | 380V/50Hz | 380V/50Hz |
裝機容量 | 45KW | 110KW |
主電機 | 100KW | 190KW |
實耗功率 | 65KW | 140KW |
生產能力 | 200-260kg/h | 400-600kg/h |
外形尺寸 | 10×1.3×2.0m | 12×1.5×2.0m |
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