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2012-2016年中國肉類加工行業投資分析
閱讀：438 發布時間：2012-10-25
中國的肉類加工業已基本建立起以現代肉類加工業為核心，涵蓋畜禽養殖、屠宰及精深加工、冷藏儲運、批發配送、商品零售及相關服務的完整產業鏈，在行業規模、技術水平和產業素質等方面取得了突破性的進步，全行業已出現經濟效益逐年好轉的積極態勢。
2009年全國肉類總產量7642萬噸，比上年增長5%。2009年全國規模以上畜禽屠宰及肉制品加工業銷售總收入達到5167.4億元，比2008年增長21.8%。2010年1-11月，中國屠宰及肉類加工業實現累計工業銷售產值656,460,489千元，同比增長29.76%；實現累計利潤總額30,419,111千元，同比增長45.36%。針對肉制品市場的發展趨勢和我國肉類加工產業的具體現狀，肉類加工企業應向科技型、規模化的方向發展，提高肉類加工企業科技水平，逐步形成若干個以科技為先導、產品為依托、有國內外市場競爭力的肉類加工產業集團。同時應以市場為導向，鼓勵多途徑、多方法的發展。
隨著市場經濟的發展，我國肉制品的生產與消費將保持持續發展的態勢。因此，我國肉類加工業需緊跟市場的腳步，研發符合人們口味的安全健康的肉制品