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食品安全監測領域分析儀器的潛在國內市場
閱讀：632 發布時間：2014-3-31我國食品質量檢測體系不健全，對過程控制還不夠重視，導致有害食品流入市場；從監測對象來看，現有檢測機構數量與社會需求尚存在較大差距，特別是食品中農藥、獸藥殘留等食品安全檢測機構的數量和檢測能力均不能滿足目前我國食品安全監管的需要。
近年來，國內發生了眾多食品安全事件，引發了人民群眾的高度關注，這為食品安全產業的發展提供了契機。檢測行業與人類的生活起居是息息相關的，在當下人們的日常生活當中，檢測行業不僅確保了人們衣食住行的用品安全，同時檢測行業還推動著新事物新產品的產生，對社會的良性發展起著至關重要的作用。可以說檢測行業的是未來社會發展的必然產物。
食品安全認證知識普及程度低目前，食品安全認證種類不少，但是上規模的不多，并且由不同部門各自開展的認證在一定程度上已形成了部門間的壁壘，認證過程不能充分體現第三方認證機構的公信力，帶有明顯的行政色彩；同時，我國缺乏認證咨詢機構和培訓機構，導致公眾對認證概念模糊，認證產品不能得到廣大消費者的認同，使得認證結果缺乏性。
食品安全檢測標準水平有待提高目前有關食品安全檢測的制定部門分散，政出多門，使得我國食品安全標準有交叉、重復，又有空白，缺乏效率。不同行業間的標準在技術內容上不夠協調和統一，實施起來十分不便。同時，受制于我國食品工業基礎差、管理水平較低導致某些技術要求水平偏低，使得我國許多食品質量標準與*標準還有差距。現有標準存在著某些制訂不合理、執行不理想、管制效率低、不能適應新形勢需要的問題，我國標準制定及修訂人員技術水平參差不齊，應進一步加強專業技術人員隊伍建設，不斷提高食品安全檢測標準制定的工作質量。
要改變現狀，建議可從多方面入手：一是增強產業鏈上游競爭力，加大檢測技術研發投入；二是推動政府機構以外的第三方檢測機構，尤其是民營檢測機構的發展；三是積極完善HACCP體系認證制度；四是圍繞北京、上海和深圳集聚資源，打造技術研發中心。