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多功能自動包餡做清明果啦
閱讀：3221 發布時間：2018-4-3多功能自動包餡做清明果啦
清明果作為清明節的重要習俗與節日本身有著密不可分的聯系。清明果最初是寒食節的食俗，后因清明節與寒食節的發展，被賦予了清明節。從文獻資料記載來看，最初的寒食節食俗只是最普通的麥粥，后來才慢慢多樣化，青團的歷史記載僅以現有材料來看，可以追溯南朝梁代。
清明果以鼠曲草和米粉作為原料的清明果，目的是“以壓時氣"，解決歷*東晉后由北方遷徙而來至今江浙滬閩一帶沿海氣候濕熱地區水土不服和痢疾的問題。
清明果到了明清開始流行于江浙和上海，也是安徽、福建、廣東及其他部分地區的傳統小吃，一般在清明前后制作食用?，F代更多的是應令嘗鮮，清明果的祭祖功能逐漸的淡薄，而更多的被人們用來當春天的時令點心來食用，也可以饋贈或款待親友。