蜂蜜蔗糖速測盒

       蜂蜜是由蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，經充分釀造而成的營養食品。目前，國內外市場上常發現有摻雜、摻假的蜂蜜，常見的是摻入蔗糖或轉化糖。

本方法適用于蜂蜜摻入蔗糖的現場快速檢測。

試劑包組成：檢測試劑1瓶（100次用量）

檢出限：1％

規格：100次

蜂蜜蔗糖速測試劑檢測步驟

1、取1g蜂蜜于試管中，加4ml蒸餾水，混勻；

2、滴加蜂蜜檢測試劑2滴；

如出現白色絮狀物可疑摻蔗糖，采樣進一步以蒽酮法定量。

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蜂蜜蔗糖速測試劑擴展閱讀

       蔗糖是人類基本的食品添加劑之一，已有幾千年的歷史。是光合作用的主要產物，廣泛分布于植物體內，特別是甜菜、甘蔗和水果中含量*。以蔗糖為主要成分的食糖根據純度的由高到低又分為：冰糖、白砂糖、棉白糖和赤砂糖（也稱紅糖或黑糖），蔗糖在甜菜和甘蔗中含量zui豐富，平時使用的白糖、紅糖都是蔗糖。

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