【華邦機械】304不銹鋼真空滾揉機 肉類快速腌制入味機? 滾揉機*

： 彭  

【華邦機械】304不銹鋼真空滾揉機 肉類快速腌制入味機介紹
     電腦控制滾揉機正轉、反轉、間歇、充氣、轉速、抽真空、常壓可根據客戶需要控制，并自由組合；真空滾揉是肉塊中能量轉化的一個物理過程。提高鹽溶性蛋白質的提取，使腌制液在肉內均勻分布并被充分吸收；增強了肉的結著力，提高產品的彈性；改善制品的切片性，防止-切片時產生破壞；增加保水性，提高出品率；增加產品的柔嫩性和結構穩定性。

滾揉機*

 真空滾揉機特點：
    使淹制液在肉內均勻分布并被充分吸收；增強肉的結著力，增強產品彈性；改善制品的切片性，防止切片時產生破碎；增加產品保水性，提高出品率；保持肉塊色澤，肉制鮮嫩；設定滾揉工作總時間設定滾揉時間；設定滾揉間歇時間；連續滾揉；間歇滾揉；正轉自動出料。

真空滾揉機常用規格：50L、100L、300L、600L、800L、1000L、1200L、1600L、2000L、3000L、4000L等。

一年保修，現貨銷售

真空滾揉機應用：
    適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統中式產品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、改善效果，提高肉品品質。

滾揉機*  

真空滾揉機技術參數：