海產品單室真空包裝機只需按下真空室蓋即可按設定的程序完成抽真空，封口、冷卻、排氣的全過程。經抽真空包裝后的物品可防止氧化、霉變、蟲蛀、受潮、延長產品儲存期限。

海產品單室真空包裝機主要適用于食品、電子產品、化工產品、金屬五金及其它硬件產品。經濟，移動方便，操作輕巧，包裝效果佳，能耗低，適合小批量產品包裝。

技術參數：

真空包裝兩種形式：

   真空包裝將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內的空氣，達到預定真空度后，完成封口工序。

真空充氣包裝將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內的空氣達到預定真空度后，再充入氮氣或其它混合氣體，然后完成封口工序。這就是另一種真空包裝形式。

  真空包裝(vacuum packaging)也稱減壓包裝，是將包裝容器內的空氣全部抽出密封，維持袋內處于高度減壓狀態，空氣稀少相當于低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達到果品新鮮、無病腐發生的目的。目前應用的有塑料袋內真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑料及其復合材料包裝等。可根據物品種類選擇包裝材料。