豆沙攪拌鍋主要用于豆沙制品廠，月餅廠，豆沙冰廠等等。豆沙的主要原料油12－15％，糖40－45％，紅小豆30－35％。做過此類產品加工的客戶都知道豆沙類產品粘稠度較大，加工過程中的易糊鍋問題是豆沙加工企業值得關心