·武漢鴨脖子真空包裝機(jī)實(shí)驗(yàn)證明：當(dāng)包裝食品袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí)，霉菌和酵母菌等大多數(shù)微生物的繁殖和生長(zhǎng)速度下降急劇，氧氣濃度≤0.5%時(shí)，大多數(shù)微生物將受到有效的抑制