雜糧磨粉機主要有進料斗、轉子、齒盤、篩子、機殼、機座、電機等部分組成。當物料進入粉碎室后，在圓齒、扁齒不斷打擊和齒盤搓撞作用下，迅速破碎成細粉或漿狀、在離心力和氣流作用下，通過篩孔經出料口排出室外。