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河南發布《休閑食品產業鏈綠色化升級改造實施指》

2024-02-21 11:38:18 來源：河南省工業和信息化廳閱讀量：9824

　　休閑食品產業鏈綠色化升級改造實施指南

　　一、基本情況

　　膨化食品、烘焙食品、豆類食品、果蔬食品、肉蛋奶食品、堅果炒貨食品、糖果食品等重點產品生產過程綠色化改造。

　　二、改造升級方向

　　(一)技術升級路徑

　　加強清洗廢水收集方式優化技術、烘干余熱利用技術、綠色包裝等關鍵核心技術攻關。

　　(二)工藝改造路徑

　　加強具有減量、降解、回收、可循環、信息嵌入、工業打印等為特性的食品綠色包裝技術在休閑食品領域的應用。加快植物提取物、植物基食品、生物合成食品、精準營養重組等休閑食品等綠色低碳先進適用技術改造。加強數字化集群烘房及冷凝水回收技術、高濃度含糖廢水綜合利用技術、干法剝皮技術等先進節水技術應用。實施技術裝備迭代升級改造，實現整體能效水平提升。

　　(三)能源系統改造路徑

　　鼓勵建設集成應用分布式光伏、新型儲能、智慧能源管控等一體化系統的工業綠色微電網，優化能源結構，推進多能高效互補利用，提高終端用能新型能源比重。鼓勵建立設備、系統、工廠三層級能效診斷系統，建設數字化能碳管理中心，推動能碳管理數字化、網絡化、智能化發展，提升整體能效水平。鼓勵開展碳排放管理，創建零碳工廠，支持龍頭企業根據行業發展水平和企業自身實際建立產品碳足跡管理制度，帶動上下游企業加強碳足跡管理，推動供應鏈整體綠色低碳轉型。

　　(四)節能裝備改造路徑

　　加快麥去皮機、切片機、油炸機磨漿機、壓榨機、真空包裝機、清洗機、烘箱等關鍵裝備升級改造。實施電機、風機、泵、空壓機、變壓器等重點用能產品設備更新升級改造，改造后須達到強制性能效標準2級及以上。加快應用風機、泵、空壓機等電機系統節能技術，加快應用離心式風機、水泵等二次方轉矩特性類負載與高效節能電機匹配技術、低速大轉矩直驅技術、高速直驅技術、伺服驅動技術等，提高電機系統效率和質量。

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