4月14日,廣西壯族自治區科學技術廳下達2022年第二批自治區本級財政科技計劃項目,包含四個大類、133項項目,共資助經費48676.6萬元。關注到該批項目,以螺螄粉、果蔬加工為代表的食品領域相關技術創新與研究項目,以及一系列科技創新平臺創建引人矚目。
據《“十四五”廣西科技計劃項目申報指南》,該項目下有廣西科技重大專項、廣西重點研發計劃、廣西科技基地和人才專項、廣西技術創新引導專項和廣西自然科學基金項目五大類項目,面向高端裝備制造、電子信息、特色優勢農業、輕工與食品、科技公共服務平臺建設、國際與國內創新合作平臺建設、科技企業培育等多領域多方向。積極開展廣西科技計劃項目申報、評選等工作,是深入實施創新驅動發展戰略,加快創新型廣西建設、推動廣西社會經濟高質量發展的重要舉措。
廣西繼今年三月公示2022年第一批自治區本級財政科技計劃項目擬立項名單后,于近日下達了2022年第二批自治區本級財政科技計劃項目。據文件顯示,該批項目中主要包含93項廣西重點研發計劃、30項廣西科技基地和人才專項、9項廣西技術創新引導專項和1項廣西自然科學基金項目,這些項目資助經費在數萬元到數億元不等,項目總資助經費為48676.6萬元,其中將有32883.8萬元經費于本年下發。
在該批自治區本級財政科技計劃項目名單中,食品相關領域也有一些項目值得關注。例如在廣西重點研發計劃中,有“螺螄粉生產技術創新及產業化示范的研究”、“預包裝螺螄粉關鍵I藝自動化技術及裝備研發與示范應用”、“廣西特色鮮榨果汁的非熱加工技術研究與應用”、“微生物發酵粕關鍵技術研究及產業化應用”、“板栗深加工關鍵技術研究與應用開發”、“廣西區域特色藥材金花茶全產業鏈關鍵技術的研究與產品開發”、“澳洲堅果副產物高值化關鍵技術研究與應用示范”、“廣西特色藥材蔓性千斤拔全產業鏈技術創新與應用”等項目。
廣西科技基地和人才專項中,“甘蔗原汁的離液酶法保鮮技術研發人才引進”、“中國-日本新型海洋食品研發(國際)聯合實驗室建設”、“農業科技園區創新輻射能力建設系列項目(18項)”等項目入選,涉及桂林理工大學、廣西順來茶業有限公司、廣西合浦麥香皇食品有限公司、興業縣科學技術情報所等多主體。另外在廣西自然科學基金項目部分,有“優質恢復系桂1025食味品質性狀在高低溫灌漿條件下的QTL分析”、“智能抗菌生物質基復合膜構建及在螺粉包裝中應用基礎研究”、“葡萄多酚對脈沖電場殺滅葡萄酒釀造中醋酸菌的影響機制研究”、“鎂鹽類物質對甘蔗糖十的清凈作用及相關機理研究”、“基于甘蔗尾葉收獲的青之
圓捆機檢拾切碎喂入機理研究及檢拾
粉碎機構創新”、“米粉加工過程中淀粉者化對其品質調控作用的研究”等項目。
資料來源:廣西壯族自治區科學技術廳
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