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薄膜封口機封口不嚴(yán)如何解？四方面直擊“不嚴(yán)”問題

2019-10-26 14:02:56 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：11450

　　隨著天氣漸漸變冷，手捧一杯熱騰騰的奶茶、豆?jié){既暖心、又暖手十分愜意。隨著奶茶、豆?jié){機器的出現(xiàn)，不僅提高了飲品的制作效率，解放了雙手，同時也讓產(chǎn)品制作更安全、衛(wèi)生。特別是，經(jīng)過專業(yè)的封口機進行密封處理之后，奶茶、豆?jié){不僅可以杜絕被外界細(xì)菌、微生物等污染，不會變味，同時還不用擔(dān)心飲品外灑的風(fēng)險，便于攜帶。

　　目前，在門店購買的奶茶、豆?jié){等飲品通常都需要經(jīng)過封口處理，一方面經(jīng)過嚴(yán)格的密封以后，隔絕“杯外”空氣，可以有效地杜絕飲品被污染，不會變味或者變質(zhì)、變腐，從而起到延長保質(zhì)期的目的，另一方面，有利于避免飲品外溢、灑落，方便消費者攜帶。但是，時常有用戶抱怨封口不穩(wěn)定，或者消費者反饋奶茶、豆?jié){封口不嚴(yán)實致使灑落等問題。

　　據(jù)了解，自動封口機主要包括三大類，如塑料薄膜封口機、鋁箔封口機、墨輪封口機。其中，塑料薄膜封口機又分為薄膜連續(xù)封口機、塑料薄膜封口機、立式薄膜封口機，其大多應(yīng)用于奶茶、豆?jié){等飲品封口作業(yè)，即通過在封口處直接加熱并施以機械壓力，并進行自動熱封，使封口熔合，使杯沿和膜粘合，再自動切邊，達到封口的目的。

　　據(jù)用戶反映，“與傳統(tǒng)手工封口相比，塑料薄膜封口機自動化程度高，封口速度快，效率高，封口效果也不錯”。那么，為何在封口作業(yè)中，塑料薄膜封口機還會出現(xiàn)封口不嚴(yán)實的問題呢？

　　經(jīng)專業(yè)技術(shù)人員分析認(rèn)為，塑料薄膜封口機出現(xiàn)封口不嚴(yán)實主要有四方面原因，具體包括：

　　第一，熱封溫度、壓力、速度不適。“塑料薄膜封口機對不同的薄膜材質(zhì)及厚度進行熱封時，其熱封的溫度、壓力有所區(qū)別”一位廠家如是說。筆者了解到，薄膜總厚度有所增加，熱封溫度就必須相應(yīng)提高，同時壓力要適中，夾緊彈簧就無需再調(diào)節(jié)。另外，熱封速度不宜過快，也不能太慢。否則，還未來得及熱化，杯沿和膜就不能粘合封口。

　　第二，切割刀片附有殘渣。由于塑料薄膜封口機長時間使用，膠膜高溫之后避免不了留下殘渣碳化，進而影響后續(xù)奶茶、豆?jié){等飲品封口質(zhì)量。因此，用戶要定期對塑料薄膜封口機切割刀片進行維護清理工作。

　　不過，用戶清理時切忌使用蠻力，而要盡量先使用溫水浸透殘渣并使它脫離刀片，這樣既能做到更深層次的清潔，又避免用力不當(dāng)損壞切割刀片。

　　第三，熱封薄膜包材質(zhì)量差。熱封薄膜包材質(zhì)量好壞也直接影響奶茶、豆?jié){等飲品封口效果。因為熱封薄膜材質(zhì)較差的話，原本的熱封溫度、壓力、速度就無法很好地達到熱封效果，同時也會造成薄膜材料的浪費。

　　后，若是熱封薄膜包材或者封口處有污物，如水分、灰塵、油污等，也會使熱封薄膜與杯沿不能粘合，從而影響奶茶、豆?jié){等飲品封口質(zhì)量。

　　如今，奶茶、豆?jié){等飲品已通過薄膜封口機實現(xiàn)自動封口，大大提高了封口效率，但是用戶在設(shè)備作業(yè)中還要確保封口質(zhì)量，避免飲品出現(xiàn)封口不嚴(yán)實等問題，從而更好地方便消費者，并且保障產(chǎn)品飲用安全。

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