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去年的疫情對各行各業都帶來了危機，所有的事情都有兩面性，我們不能把關注點放到危上，應該更關注在機遇上。疫情過后，百業待興，定當推出拉動經濟發展的利好政策，對于所有行業的發展都會帶來極大的推動。精釀啤酒的銷售市場定是暴漲的銷售品之一，為廣大創業者帶來很大的投資機遇。

今天啤酒設備廠家山東美拓釀造設備有限公司為您投資精釀啤酒項目選擇精釀啤酒設備提供以下參考建議，希望對您有所幫助。

一、經營模式定位

首先我們要定位好自己的一個經營模式，這將影響選擇什么樣的啤酒設備。經營模式一般有三種類型：一類以餐飲為主的消費場所（酒店、燒烤店、火鍋店、賓館、自助餐館、KTV、商務會所、、農家院、度假村、大排檔等）；第二類以酒水消費為主的酒吧、啤酒屋、酒館等；第三類以供應各大超市酒水代理商為主的大中小型啤酒廠。只有明確了自己的一個經營模式才能明確設備選擇的方向。

二、啤酒設備定位

啤酒設備的定位包括兩點：一是設備的規格大小的選擇；二是設備型號的選擇。我們來分析一下影響設備選擇的因素有哪些。

（1）考察當地市場的消費水平和酒水日銷售量，消費水平決定了你的酒水的定價，銷售量決定了設備的大小：小型啤酒設備（日產100L-200L）,中型啤酒設備（日產300L-800L），啤酒廠設備（日產1噸-上百噸）；

（2）啤酒設備型號根據糖化設備的組合形式來區分，一般分為四種：兩器兩體，三器兩體，三器三體，四器四體。廠家一般都建議您選擇三器兩體的，這種組合形式操作起來比較簡單，而且工作效率相對的比較高。

（3）確定好您要銷售的精釀啤酒的種類，釀造的工藝不同，種類多種多樣，但是常見的三種有白啤、黃啤、黑啤，小編喝過這三種酒，口感真的是不錯，這三種也是銷售量很大的啤酒。這里為什么要強調這個種類的，因為它將決定您發酵罐的個數。

三、啤酒消費季節性考慮

啤酒的消費季節性較為明顯。一般說來，夏季啤酒的消費在一年四季當中是更高的，冬季相對來說要低一些。所以在選啤酒設備的時候，一般按照更大量來定設備大小，即使您在旺季時候也不會影響您的銷售量。

四、關于設備安放位置選定與擺放設計

我們公司提供場地布局設計，根據客戶店面整體裝修特點設計精釀啤酒設備的擺放事項，既考慮設備擺放美觀，又考慮設備操作方便，為客戶提供設計、安裝、釀酒服務，為客戶節約寶貴的時間。

五、成本預算與利潤回收問題

成本：每1斤白啤所用各種原材料到店價（加上運費）+水費+電費/啤酒總量。目前計算出來的價格是1.02元/1斤，這個成本是直接生產成本。有的客戶說，那還有人工費和房租沒算，實際利潤沒有那么高。因為各個店面的情況不一樣，如果要除去人工和房租，那就是凈利了，在這里我們只算毛利。售價/1斤—生產成本/1斤—容器成本/1斤=毛利/1斤；從以上可以看出，1斤啤酒實際售出成本是1.5元。

利潤：啤酒利潤=符合當地市場的實際銷售—自釀啤酒成本

山東美拓釀造設備有限公司作為專業的精釀啤酒設備制造服務商，從設備設計、制造、安裝、調試及技術服務于一體的綜合性企業。主導產品包括中小型啤酒廠設備、酒店酒吧自釀啤酒設備、精釀啤酒屋用精釀啤酒設備、教學實驗型等釀酒設備、釀酒技術服務等。我公司有精釀啤酒體驗中心，歡迎您到廠實際考察，品嘗精釀啤酒，：。