武漢真空包裝機-茶葉真空包裝機-武漢黃連真空封口機
武漢真空包裝機-真空包裝機-武漢冬蟲夏草真空包裝機
產品名稱:300茶葉真空機 wuhanbzjixie2011
真空包裝機的概念與工作原理:
技術參數:
型號 300茶葉真空機
電源電壓 220V
功率 1.2W
真空尺寸 1-3kg
包裝速度 1-4pcs/min
重量 25kg
一、何為食品真空包裝:
1、 真空包裝:將食品裝入包裝袋,抽出包裝袋內的空氣,達到預定真空度后,完成封口工序。
2、 真空充氣包裝:將食品裝入包裝袋,抽出包裝袋內空氣達到預定真空度后,再充入氮氣或其它混合氣體,然后完成封口工序。
二、真空包裝的工作原理:
★真空包裝的主要作用是除氧,以有利于防止食品變質,其原理也比較簡單,因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成,而大多數微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉,使微生物失去“生存的環境”,實驗證明:當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時,微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%時,大多數微生物將受到抑制而停止繁殖。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質和變色,因此還需與其它輔助方法結合,如冷藏,速凍,脫水,高溫殺菌,輻照滅菌,微波殺菌,鹽腌制等。)
★真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,另個重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質。此外,氧化還使*和C損失,食品色素中的不穩定物質受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能有效地防止食品變質,保持其色、香、味及營養價值。
★真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質功能外,主要還有抗壓,阻氣,保鮮等作用,能更有效地使食品*保持原有的色、香味、形及營養價值。另外有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品,易結塊食品,易變形走油食品,有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。食品經真空充氣包裝后,包裝袋內充氣壓強大于包裝袋外大氣壓強,能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。
★真空充氣包裝在真空后再充入氮氣,二氧化碳,氧氣單一氣體或2-3種氣體的混合氣體。其氮氣是惰性氣體,起充填作用,使袋內保持正壓,以防止袋外空氣進入袋內,對食品起到一個保護作用。其二氧化碳能夠濃于各類脂肪或水,引成酸性較弱的碳酸,有抑制霉菌,*細菌等微生物的活性。其氧氣具有抑制厭氧菌的生長繁殖,保持水果,蔬菜的新鮮及色彩,高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。
★★★★★用玖牌真空包裝機讓食品的壽命長起來
夏季高溫下,對付食品的方法便是利用“真空包裝機”讓食品的質量有保證起來。真空能讓食品保質、保鮮、保味,保證食品的安全。一般的食品平常放一天的,真空包裝后能保質半個月之久。用玖真空機就能幫您做到這些:
為什么用玖真空包裝機能做到如此?先看看真空包裝的特點:
1、真空包裝排除了包裝容器中的部分空氣(氧氣),能有效防止食品因為氧化而發生變質。
2、采用阻隔性(氣密性)優良的包裝材料及嚴格的密封技術和要求,能有效防止包裝內容物質的交換,即可避免食品減重、失味,又可防止二次污染。
3、真空包裝容器內部氣體已排除,加速了熱量的傳導,這即可提高熱殺菌效率,也避免了加熱殺菌時,由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。
在食品行業,真空包裝應用非常普遍,各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等;腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經過真空包裝的食品保鮮期長,大大延長食品的保質期。
接下來再看真空包裝的原理:
A、因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成,而大多數微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運用這個原理,把包裝容器內和食品細胞內的氧氣抽掉,使微生物失去生存的環境。
B、真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,另一個重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質,此外,氧化還使*和C損失,食品色素中的不穩定物質受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能有效地防止食品變質。
C、真空充氣包裝則除了有真空包裝所具備的除氧保質功能外,主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用,能更有效地使食品*保持原有的色、香、味、形及營養價值。
D、有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品,易結塊食品,易變形走油食品,有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。食品經真空充氣包裝后,包裝袋內充氣壓強大于包裝袋外大氣壓強,能有效防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。
茶葉真空包裝機的注意事項:
(1)防潮 茶葉中的水分是茶葉生化變化的介質,低水分含量有利于茶葉品質的保存。茶葉中的含水量不宜超過5%。*保存時以3%為*。否則茶葉中的抗壞血酸容易分解,茶葉的色、香、味等都會發生變化,尤其在較高的溫度下,變質的速度會加快。因此,茶葉真空包裝機在包裝時可選用防潮性能好的,如鋁箔或鋁箔蒸鍍薄膜為基礎材料的復合薄膜為包裝材料進行防潮包裝。
(2)防氧化 茶葉真空包裝機包裝中氧氣含量得了甲流怎樣治療過多會導致茶葉中某些成分的氧化變質。如抗壞血酸容易氧化變成為脫氧抗壞血酸。并進一步與氨基酸結發生色素反應,使茶葉味道惡化。因此。茶葉包裝中氧的含量必須有效控制在1%以下。在茶葉真空包裝機包裝技術上。可采用充氣包裝法或真空包裝法來減少氧氣的存在。真空包裝技術是把茶中裝入氣密性好的軟薄膜包裝袋內。包裝時排除袋內的空氣,造成一定的真空度,再進行密封封口的包裝方法;充氣包裝技術則是在排出空氣的同時充入氮氣等惰性氣體,目的在于保護茶葉的色、香、味穩定不變,保持其原有的質量。
(3)阻氣 茶葉的香味極易散失,而且容易受到外界異味的影響,特別是復合膜殘留溶劑以及電熨處理、熱封處理分解出來的異味都會影響茶葉的風味,使茶葉的香味受到影響。因此,茶葉真空包裝機包裝茶葉時必須避免從包裝中逸散出香味以及從外界吸收異味。茶葉的包裝材料必須具備一定的阻隔氣體性能。
(4)防高溫 溫度是影響茶葉品質變化的重要因素,溫度相差10℃,化學反應的速率相差3~5倍。茶葉在高溫下會加劇內含物質的氧化,導致多酚類等有效物質迅速減少,品質劣變加快。茶葉的貯存溫度在5℃以下效果。10~15℃時,茶葉色澤減退較慢。色澤效果也能保持尚好,當溫度超過25℃時,茶葉的色澤會變化較快。因此,茶葉適合于在低溫下保存。
(5)遮光 光線能促進茶葉中葉綠素和脂質等物質的氧化,使茶葉中的戊醛、丙醛等異味物質增加,加速茶葉的陳化,因此,茶葉真空包裝機在包裝茶葉時,必須遮光以防止葉綠素、脂質等其它成分發生光催化反應。另外,紫外線也是引起茶葉變質的重要因素。解決這類問題可以采用遮光包裝技術。
把產品放入真空袋中,把真空袋放入真空室,壓下上蓋。電機帶動真空泵抽氣(這個過稱中,有的真空袋會慢慢鼓起來,這是由于真空袋內的抽氣要比真空室慢,真空室的壓強比真空袋的小造成的),之后氣囊沖氣將封口條頂起,把真空袋封口。zui后,電磁閥打開,空氣進真空包裝是將物品裝入氣密性容器后,在容器封口之前抽真空,使密封后的容器內基本沒有空氣的一種包裝技術。
真空包裝機介紹:我國的真空包裝技術是在上世紀80年代初期發展起來的,真空包裝技術起源于20世紀40年代。1950年,聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地用于真空包裝,而真空充氣包裝技術在上世紀90年代初期開始少量使用,隨著小包裝的推廣及超市的發展,其適用范圍越來越廣泛,有些將逐步替代硬包裝,前景非常看好。此后,真空包裝便得到迅速發展。
真空包裝機的工作原理是:
1、真空:
真空室合蓋,真空泵工作,真空室開始抽真空,包裝袋內同時真空,真空表指針上升,達到額定真空度(由時間繼電器ISJ控制)真空泵停止工作,真空停。在真空工作的同時,二位三通電磁閥IDT工作,熱封氣室真空,熱壓架保持原位。
2、熱封:
IDT斷,外界大氣通過其上部進氣孔進入熱封氣室,利用真空室內同熱封氣室之間的壓力差,熱封氣室充氣膨脹,使其上熱壓架下移,壓住袋口;同時熱封變壓器工作,開始封口;在此同時,時間繼電器2SJ工作,數秒后動作,熱封結束。
3、回氣:
二位二通電磁閥2DT通,大氣進入真空室,真空表指針回到零,熱壓架依靠復位彈簧復位,真空室開蓋。
4、循環:
將上真空室移至另一真空室,即進入下一個工作過程,左右兩室交替工作,循環往復
真空包裝機的技術 :
1、 進出料方式:前進右出式
2、 壓縮真空包裝機采用熱箱固定瞬間加熱方式,節省能源
3、 特殊電熱排列,熱量分布均勻.
4、 機體小巧,占地面積小,.
5、 適用于小批量生產和中量生產.可配合流水線作業,提高效率的真空包裝機器.
6、 采用中國臺灣、日本、韓國*零配,性能穩定可靠
真空包裝機的操作步驟:
1、根據需要撥動電源開關,接通電源,電源指示燈亮。 2、將裝有物品的塑料袋置放真空室內,袋口整齊擺在熱封條上幷套上氣嘴。
3、壓下機蓋,面板上抽氣(真空)指示燈亮。真空泵開始抽氣,機蓋即被自動吸住,抽真空旋鈕可根據包裝要求調節真空度高低,調節時,視刻度由低至高,幅度要小。 4、當抽氣達到設定的時間,即所要求的真空度時,即抽氣結束。
5、抽氣完畢時,指示燈隨之熄滅,熱封指示燈亮,即進入充氣動作;
6、充氣到設定時間后,開始進入封口程序,面板上設熱封時間,以適應不同厚薄材料,調節時間時,旋動幅度要小,防止熱封溫度突然增高,燒毀熱封配件。
7、當達到熱封時間時,熱封指示燈熄滅,以示熱封結束,真空室經電磁閥自動接通大氣,直至機蓋自動抬起,真空包裝過程全部結束,準備進行下次包裝循環。
產品介紹:
我公司生產的電腦型全自動真空包裝機專為包裝含水量大的產品而設計,采用日本控制線路,吸取國外同行業的*技術經驗,其電器方面采用微電腦控制器全程控制,它具有防水、防潮、故障率低、使用壽命長等優點,這些優點使該設備便于清洗,就算用水直接沖洗也不會發生任何電器故障,架體采用標準食品用304不銹鋼板,強度高,不易破損,它*的傾斜臺面設計,可以保證產品內的水份不流失,從而使產品的含水真空包裝更易操作。
產品用途:
300真空機以塑料復合薄膜或塑料鋁箔復合膜為包裝材料,對各種儀器藥品,糧食.果品.醬菜,果脯,水產品,土特產,化工原料,電子元件及軍用品等。不論是固體,粉狀,糊狀或液體均可進行真空熱封包裝.由于袋內真空度高,可有效的防止脂類品氧化和好氧性細菌繁殖而引起的物品*和變質,達到保質,保鮮,保味,保色的功能,延長產品(商品)的儲存期限,同時對某些松軟的物品,經過真空包裝后縮小包裝體積,便于運輸和儲存.
茶葉真空包裝的特點 :
1.真空泵采用茶葉食品泵,性能優、噪音小、速度快、省電省時
2.采用高科技線路控制系統,安全可靠、方便實用、好學易用;
3.雙排發熱條,雙邊同步真空和封口,經濟高效; 4.真空機外殼全采用優質不銹鋼,美觀時尚、堅固大方、保養方便;
5.面板采用防彈壓克力,工作透明化,真空過程一目了然;
6.真空完成后自動開蓋,掀蓋時自動斷電,自動化程度高、安全省電;
7.底座加固四個萬向旋轉輪,方便移動和搬運; 8.*可調式掀身彈簧,防止彈簧疲勞,避免了市面上絕大部分真空機使用2-3年后出現的彈簧老化現象。
真空包裝機知識講解:
真空包裝機能夠自動抽出包裝袋內的空氣,達到預定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮氣或其它混合氣體,然后完成封口工序。真空包裝機常被用于食品行業,因為經過真空包裝以后,食品能夠抗氧化,從而達到*保存的目的。
什么是真空包裝:
真空,這一術語譯自拉丁文vacuo,其意義是虛無。其實真空應理解為氣體較稀薄的空間。在的空間內,低于一個大氣壓力的氣體狀態統稱為真空。真空狀態下氣體稀薄程度稱為真空度(degree ofvacuum),通常用壓力值表示。因此真空包裝實際上不是*真空的,采用真空包裝技術包裝的食品容器內的真空度通常在600-1333Pa。所以,又將真空包裝稱為減壓包裝或排氣包裝。 真空包裝技術起源于20世紀40年代。1950年,聚酯、聚乙烯塑料薄膜[1]?成功地用于真空包裝,此后,真空包裝便得到迅速發展。 我國的真空包裝技術是在上世紀80年代初期發展起來的,而真空充氣包裝技術在上世紀90年代初期開始少量使用,隨著小包裝的推廣及超市的發展,其適用范圍越來越廣泛,有些將逐步替代硬包裝,前景非常看好。
真空包裝機的使用安全措施:
1、保持機器使用環境的整潔,使用環境不宜過分潮濕。 2 、切勿在易燃、易爆等惡劣環境下使用本產品。
3 、三相四線制式機器應配置與與機器電源相吻合的同型插座,并應符合三相四線制電源要求;單相型機器應配裝三極電源插座,并保證機器可靠接地。
4 、檢修機器時應拔掉電源插頭,以防觸電。
5 、保持真空室部分的*清潔狀態,并定期對機器內部進行擦拭,對真空泵的機油,只能加到真空泵油窗的三分之二位置.并嚴格按真空泵使用說明書使用和保養。
公司名稱: 武漢用玖機械設備制造有限公司
電 話:
手 機 :
: 劉
544892486
公司: http://www.packyj.com
公司地址: 武漢市洪山區雄楚大道456號