全套水果蒸餾酒生產設備,根據客戶生產工藝要求,設備主要包括前處理設備、果酒控溫發酵設備、蒸餾設備、儲酒設備、過濾設備、陳釀設備、自控設備、cip清洗設備、灌裝設備等設備組成。
前處理設備一般根據物料實際和客戶實際要求我們配置提升機、分選設備、清洗(去農殘)、瀝干、破碎壓榨、去核打漿、螺桿泵等設備組成。
果酒控溫發酵設備是果酒蒸餾酒生產設備核心,待發酵水果物料進入發酵罐,要進行酶解、補糖或不補、混合、控溫發酵、尤其控溫,非常重要。我公司研發果酒發酵罐,內膽外部焊接彌勒板或者盤帶,通過制冷系統、給發酵罐降溫,保持發酵恒溫,采用遠傳PLC模塊+溫度傳感器,精準保證發酵溫度,實現發酵充分科學。
果酒蒸餾設備也是制備蒸餾酒核心,一般我公司給客戶配置為預熱型帶塔多功能蒸餾設備,可以實現一次蒸餾制備高度酒、也可以進行壺式蒸餾通過二次蒸餾、同時帶預熱,可以大大實現蒸餾過程中能源消耗,冷凝水通過制冷機組閉合循環系統實現循環利用,也可以解約水資源損耗。設備可以采用全自動控制系統,通過氣動閥門,實現物料自動進料、自動加溫蒸餾、自動循環、自動出酒工藝、大大解約了人力。
尤其生產水果蒸餾酒,酒精度較高,廠房在設計上要符合蒸餾酒設計規范,進行防爆設計,避免后期出現安全隱患和事故,我公司制造水果蒸餾酒生產設備,滿足行業和國家相關行業規范要求,滿足SC規范要求。