牛腿骨快速破碎成細小顆粒的電動機器，也稱為不銹鋼碎骨機或不銹鋼破骨機，主要用于食品、飼料等行業，對干、鮮牛大骨、豬骨、羊骨、雞鴨骨架等動物骨頭進行破碎處理。以下是對這類機器的詳細介紹：
一、主要特點
材質優良：采用不銹鋼材質，耐腐蝕、易清洗，符合食品安全標準。
粉碎效率高：通過優化設計的刀架和前置刀片，加大刀片切削角度，提高切削效率，粉碎顆粒均勻。
結構緊湊：機器設計緊湊，占地面積小，便于安裝和使用。
操作簡便：操作簡單，清洗維護方便，適合各種規模的食品加工和飼料生產企業使用。
二、工作原理
不銹鋼破碎骨頭的機器主要利用設置在粉碎室的前置刀片對骨頭進行切削和破碎。在破碎過程中，電機裝置提供動力，確保機器穩定運行。
三、應用領域
食品行業：用于制作各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子等肉制品的原料破碎，以及骨湯、骨肽提取等工藝。
飼料行業：將動物骨頭破碎成粉末，作為飼料添加劑，提高飼料的營養價值和利用率。
其他行業：如生物制品、方便面料包、復合調料、餐飲配料、寵物食品等領域，也需要這類機器對骨頭進行破碎處理。
四、選購建議
根據需求選擇型號：根據生產規模、原料種類和破碎粒度要求選擇合適的機型。大型破骨機適合處理大量或大尺寸的骨頭，而小型破骨機則更適合小規模生產或家庭使用。
五、注意事項
定期維護：定期對機器進行清洗和維護，保持機器內部清潔和刀片鋒利，以延長機器使用壽命。
安全操作：在操作過程中遵守安全規范，確保人員和設備的安全。
避免堵塞：注意避免骨頭堵塞刀俎和篩網，定期清理碎骨頭渣。
