四川火鍋底料炒鍋 辣椒醬夾層鍋特點
1、本產品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題，在國內同行業中處于地位。
2、該設備鍋底和鍋幫分為三層結構，自帶保溫，循環油路，升溫快，節約能源。從而使產量提高。
3、刮底攪拌系統，完*高粘度物料營養成分不被破壞，達到綠色環保標準，更是食品餡料企業的理想選擇。
4、自動出料系統，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產效率。
四川火鍋底料炒鍋 辣椒醬夾層鍋工作原理：
鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，根據行星運動原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，鍋內無攪拌死角.同時具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬,火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工.
用途
蒸汽氣夾層鍋廣泛應用于肉制品加工、乳制品加工、醬料餡料的炒制，糖果制造，果醬、果汁、蜜餞、罐頭等食品加工與制造業。大型賓館，酒店、飯店餐廳，學校食堂，企事業機機關食堂，食堂等作為熬粥，煲湯，燒菜，燒水等的廚房快餐酒店業。也可用于釀造、制藥、日用化工等行業。本設備是物料的炒制、融化、消毒、加熱、預煮、蒸煮、濃縮等行業的理想設備。
