酒吧和酒店需要一套怎樣的自釀啤酒設(shè)備？

 

 

一般來(lái)說(shuō)酒吧和酒店選購(gòu)啤酒設(shè)備建議采用1拖4個(gè)300升發(fā)酵罐，單個(gè)發(fā)酵罐300升，4個(gè)發(fā)酵罐合計(jì)1200升，可根據(jù)實(shí)際情況釀造啤酒口感，如1罐黑啤、1罐白啤、2罐黃??；或2罐白啤、2個(gè)黃?。换?罐黑啤、1罐白啤、1罐黃啤、1罐果??；

 

 

后期鮮啤銷量增加，如鮮啤不夠賣，不需要升級(jí)設(shè)備，只需要增加發(fā)酵罐的數(shù)量，1拖6個(gè)發(fā)酵罐（1800升），1拖8個(gè)發(fā)酵罐（2400升）；當(dāng)然如果嚴(yán)重產(chǎn)能不足，就需要升級(jí)設(shè)備的規(guī)格，如用日產(chǎn)500升、日產(chǎn)600升，日產(chǎn)1000升等設(shè)備。