大米真空包裝機的保養核心是真空泵的保養。

真空泵保養具體分以下6點：

1、更換排氣過濾器如果泵溫明顯升高、電動機電流達到或超過額定電流，泵排氣口有油煙產生，則應檢查排氣過濾器是否堵塞，如堵塞，應及時更換。可在泵加油孔處安裝排氣壓力表，檢查過濾器是否堵塞。當壓力超過0.6bar（表壓力）時可更換排氣過濾器。

2、更換真空泵油及油過濾器如果油受污染而發黑、乳化或變稠應及時換油。換油同時，應更換油過濾器。并在加入新油之前請清洗泵。 清洗、換油步驟：停泵將熱油放掉；旋上放油塞，運轉5-10秒，將油放盡；注入清洗用油（32號普通機械油）到油窗高度的3/4處；運轉真空泵5-10分鐘；停泵，將油放掉。如放掉的油還是比較渾濁，達不到要求，重復3、4步驟，直到放出的油呈透明狀；旋上放油塞運轉5-10秒；將油放盡；注入規定的新油即可。

3、真空泵油XD、XQ系列真空泵應使用復合SH0528-92標準規定的真空泵油。環境溫度在0℃～10膠體成型-充填-封口機磨℃時使用ISO-VG32粘度等級的真空泵油。環境溫度在10℃～40℃時使用ISO-VG100粘度等級的真空泵油（為原1#真空泵油）。 真空泵運轉時必須保持油位在油窗高度的1/2～3/4處。應經常檢查油位和油的污染情況（建議每周一次）。

4、清洗吸氣過濾網吸氣濾網應保持清潔，以免抽速下降。

5、貯藏如果泵*擱置不用，應將油放盡并清洗泵，然后注入規定的新油放置在干燥場所。

6、其他用戶如需訂購維修備件，請告知泵的型號和機號可在泵的銘牌上找到。 因有些維護修理工作需要一定的專業知識，設備和工具，詳情請與制造廠。 泵搬運中應確保無油。不能撞擊油管，油過濾器等物。

真空包裝機是將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內的空氣，達到預定真空度后，完成封口工序。可真空成型-充填-封口機包裝機以有以收縮包包灌裝機裝機包裝機裝機下功收縮包封口機裝機能:1.對袋封口真空包裝機機子進行抽收縮包裝灌裝機機氣+封口;2,真空包裝機收縮包裝機直接對袋子口封口

大米真空包裝機適用于大包裝食品原料、大棗、核桃仁、松子兒，電子產品，海藻制品防氧化等

技術是在上世紀80年代初期發展起來的，而真空充氣包裝技術在上世紀90年代初期開始少量使用，隨著小包裝的推廣及超市的發展，其適用范圍越來越廣泛，有些將逐步替代硬包裝，前景非常看好