薯條機又稱果蔬切條機，可將馬鈴薯，地瓜，蘿卜、芋頭等切成方形長條狀。切割后成品表面光滑，勻稱，切割速度快，產量高

產品特點

該機采用旋轉撥料盤上的導料槽送料；傾斜分布的小刀、弧形斜刃大刀進行切削。具有切面質量好、切菜、操作方便及能耗低等特點。與蔬菜接觸部位均采用鋁合金及不銹鋼材料制作，符合食品加工機械衛生標準要求。

結構特征

主要有機架、殼體、撥料盤、切刀、傳動部分、出料罩等組成。

工作原理

工作時將薯類物料投入料斗，由旋轉撥料盤上的倒料槽引導物料沿殼體壁旋轉，安裝于殼體壁上的切刀將蔬菜切成條狀，切好的薯條從出料罩出來。