全自動噴淋滅菌鍋 粽子罐頭高溫殺菌釜 

滅菌鍋的使用方法

1. 準備工作

在使用滅菌鍋前，要仔細檢查各部件的完整性和可靠性，包括檢查閥門、加熱器等設備是否正常運轉，檢查鍋體內部是否清潔無異味等。

2. 加水啟動

加水啟動是滅菌鍋操作過程中的一個重要步驟。使用電熱方式的滅菌鍋需要先加足適量的水，然后啟動加熱管進行加熱；使用蒸汽加熱方式的滅菌鍋則需要通過水箱加水到適量位置，在啟動蒸汽發生器發出高溫高壓蒸汽。

3. 滅菌過程

在加熱系統達到設定溫度后，打開閥門開始進行滅菌過程。滅菌過程中必須保持鍋體內部高溫高壓狀態，通常持續時間在30分鐘至60分鐘不等，具體時間由不同行業和場合的要求而定。

4. 停止后處理

滅菌過程結束后，要先關閉閥門，放出鍋內壓力，然后打開排水閥排出污水。排水后要進行清洗，確保鍋內無異味和殘留物。

全自動噴淋滅菌鍋 粽子罐頭高溫殺菌釜 工作原理

　　全自動高壓滅菌器是利用高壓蒸汽對食品進行快速、高效的滅菌處理。其主要的工作原理包括以下幾個步驟：

　　1、高壓蒸汽產生：內部裝有加熱元件和水箱，通過電能將水加熱到高溫狀態，使其轉變為高壓蒸汽。

　　2、加壓與滅菌：通過控制裝置將高壓蒸汽注入滅菌室，使室內壓力升高。高壓蒸汽的溫度和壓力能夠迅速殺滅細菌、病毒等微生物，實現滅菌效果。

　　3、壓力釋放與排氣：滅菌完成后，滅菌器會自動釋放室內的壓力，并將室內的殘余蒸汽通過排氣管道排出。