廚房排煙工程在家庭中很少見，但是在餐廳以及酒店就比較常見了，也是不可少的一項工程。廚房排煙工程的設計很復雜，很多細節問題不做好，使用的時候就會出現很多麻煩。現在我們了解一下濟南廚房排煙罩工程的設計要點。
廚房的排煙系統主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機和廚房整體補風裝置構成。為了保證凈化效果，確定廚房油煙排風量視為了保證保證罩口吸風速度不低于0.5m/s。 由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中位置不同，有條件的廚房應由建筑物的集中空調系統進行有序送風。
集氣（煙）罩一般采用整體加工，包括過濾、集油、集水等設備，多為專業公司制作。其外形應統一、美觀、易于清理，廚房通風中，需補充一定數量的新風，一方面可以平衡氣壓，避免廚房負壓過大，另一方面可以降低廚房內的溫度，改善工作環境。廚房排煙管道的水平段不宜太長，一般水平遠距離不應超過15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設活接頭，以方便清理油垢。排風速度按規范不得低于10m/s，以防風速過低使油附著于煙道上，接排風罩的支管應設風量調節閥。
廚房排煙工程在家庭中很少見，但是在餐廳以及酒店就比較常見了，也是不可少的一項工程。廚房排煙工程的設計很復雜，很多細節問題不做好，使用的時候就會出現很多麻煩。現在我們了解一下濟南廚房排煙罩工程的設計要點。
廚房的排煙系統主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機和廚房整體補風裝置構成。為了保證凈化效果，確定廚房油煙排風量視為了保證保證罩口吸風速度不低于0.5m/s。 由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中位置不同，有條件的廚房應由建筑物的集中空調系統進行有序送風。
集氣（煙）罩一般采用整體加工，包括過濾、集油、集水等設備，多為專業公司制作。其外形應統一、美觀、易于清理，廚房通風中，需補充一定數量的新風，一方面可以平衡氣壓，避免廚房負壓過大，另一方面可以降低廚房內的溫度，改善工作環境。廚房排煙管道的水平段不宜太長，一般水平遠距離不應超過15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設活接頭，以方便清理油垢。排風速度按規范不得低于10m/s，以防風速過低使油附著于煙道上，接排風罩的支管應設風量調節閥。
