食品添加劑干燥設(shè)備

    選用產(chǎn)品：ZLG振動(dòng)流化床

一、食品添加劑概述

      食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國(guó)食品添加劑有23個(gè)類別，2000多個(gè)品種，包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、酶制劑、增味劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。

二、食品添加劑干燥設(shè)備概述

      食品添加劑烘干設(shè)備采用的是振動(dòng)流化床設(shè)備，能干燥含水量為18%的食品添加劑到10%，且每小時(shí)能生產(chǎn)2500Kg。設(shè)備的進(jìn)風(fēng)溫度控制在90～100℃，尾氣采用旋風(fēng)分離器進(jìn)行處理。

三、原理

       在食品添加劑干燥機(jī)中，氣體經(jīng)均壓分布板均勻分布后，穿過(guò)層床物料，使物料懸浮在氣流中，形成流化態(tài)。由于流化床能給物料和熱流體介質(zhì)提供較大的接觸面積，使物料均勻混合并進(jìn)行充分的傳熱和傳質(zhì)，為物料的干燥和冷卻過(guò)程提供了理想的工藝條件。物料劇烈攪動(dòng)減少了氣膜阻力，熱效率較高，可達(dá)60%-80%。

四、特點(diǎn)

1.食品添加劑經(jīng)干燥機(jī)內(nèi)常溫區(qū)預(yù)熱、干燥區(qū)烘干再到冷卻區(qū)冷卻，完成了整個(gè)食品添加劑的干燥過(guò)程，有效的杜絕了外界空氣的進(jìn)入，保證了食品添加劑的質(zhì)量。

2. 食品添加劑烘干機(jī)的振動(dòng)源是采用振動(dòng)電機(jī)驅(qū)動(dòng)，采用防爆，變頻調(diào)速，激振力和激振角度均可調(diào)。

3.該設(shè)備上下箱體之間采用軟連接，起到了緩震的效果。

4.料層厚度和在機(jī)內(nèi)移動(dòng)速度以及全振幅變均可實(shí)現(xiàn)無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)，同時(shí)對(duì)物料表面的損傷較小。