蒸煮烘干爐 熏爐 煙熏爐 價格 159.0803.1915.（同號）王艷女士.
煙熏是利用燃料沒有*燃燒的煙氣對食物進行煙熏，以煙熏來改變產品
的口味、提高品質并延長保質期的一種加工方法。
熏制和腌制一樣有著悠久的歷史，又常與腌制結合在一起使用。
煙熏主要用于魚類、肉制品，豆制品的加工中。
蒸煮烘干爐 熏爐 煙熏爐 價格 159.0803.1915.（同號）王艷女士.
一、煙熏的作用：
1、呈味作用
2、發色作用
3、殺菌作用
4、抗氧化作用
159.0803.1915.（同號）王艷女士.
二、煙熏目的：
1、賦予制品特殊的煙熏風味，增進香味；
2、使制品外觀具有*的煙熏色，對加硝肉制品促進發色作用；
3、脫水干燥，殺菌消毒，防止變質，使肉制品耐儲藏；
4、煙氣成分滲入肉內部防止脂肪氧化。
煙熏爐是各種香腸，海產品、熏雞、烤鴨等肉產品*的設備之一，
具有干燥、蒸煮、烘烤、煙熏、干燥、排風等功能。
根據客戶的反饋以及市場的需求，經過多年的摸索探索研制生產，集成了
循環控制，發煙，蒸汽加熱/電熱管加熱/燃氣加熱、烘烤干燥等系統，煙
熏的過程縮短，提高生產效率;并能控制煙熏液的量，幫助生產企業有效
控制了成本，對產品進行了性能更高，設備更合理的改進，使其加熱速度
和煙熏效果都達到了理想的效果。
從而為用戶提供了更高效、更可靠、更衛生和經濟的選擇。該設備整體設
計新穎、加工精制，美觀。整體采用不銹鋼制作，采用耐高溫聚氨酯發泡
材料保溫，保溫效果好、升溫快，節約能源。
該設備的循環系統采用雙速循環風機，高效合理的分配進風、排風、補風
機構，zui大限度優化箱體內部氣流循環狀態，確保整個箱體物料加工過程
中可控、均勻，達到了低耗、高效的產出。
而關于電氣控制方式，該設備采用可編程控制器及繼電器，電磁閥等關鍵
電氣元件均采用進口產品，操作簡便，可自動控制時間，爐內溫度。
具有優異的發煙及循環系統，可使爐內的煙霧均勻分布，從而使肉制品著
色均勻，色澤美觀，保證產品具有較高的出品率。
符合國內消費者的消費意識和國家對此類產品在食品安全的相關規定。
159.0803.1915.（同號）王艷女士.
