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香腸的品種太多了，我們常吃的有臘腸、紅腸、臺烤等品種，據有關資料顯示，世界范圍香腸品種超過四千種，這說明，有許多品種的香腸我們*，見所未見。
香腸市場的繁榮說明了香腸在人類飲食生活中占據的重要地位，據考證，僅我國的香腸品種就有四百多種。
香腸市場的巨大需求催生了香腸設備，同時也不斷的推動香腸設備的迅速發展與更新。
什么品牌的成套香腸加工設備性價比高？成套香腸設備廠商舒克機械提示您采購設備時注意以下幾點：
①設備的材質、配置和價格，設備的材質和配置決定價格，資金的預算會限制設備的材質可配置，這是正常的。通常食品加工設備要求使用食品級原材料，例如，304不銹鋼就是食品級不銹鋼，有一些朋友因為資金預算原因，或者設備工作環境酸堿度較高等原因，就需要更改原材料的材質或設備配置，304不銹鋼可以用201不銹鋼或者316不銹鋼替代，這些細節均是影響設備成本和銷售價格的因素。
②根據所生產的香腸的品種和工藝以及產能需求、場地大小等數據來確認設備的種類、型號、配置等數據。香腸的品種不同，生產工藝流程也不相同，例如臺烤，需要用到絞肉機、斬拌機、真空拌餡機、*、扎線機、煙熏爐等設備，例如臘腸需要用到絞肉機、切丁機、拌餡機、*等設備，兩種不同類型的香腸，有一部分設備可以通用，但是因為工藝區別，也有一部分設備不能通用。
③合作廠家的選擇，這是重中之重，跟一個專業誠信的廠家合作們能夠保障我們的設備質量和售后服務，如果跟一個不誠信的廠家合作，可能前面所喲的努力都會白費，并且會造成嚴重的經濟損失。
總之，設備的采購，特別是這種成套設備的采購，一定不能只比價格，要綜合考慮許多因素，要注意性價比，而不是單純的價格。
什么品牌的成套香腸加工設備性價比高？香腸加工設備是一個范圍比較大的設備叫法，通常香腸加工設備是有多臺設備組合成的一條生產線。
根據產能需求、用戶場地限制、資金預算、設備型號配置等，自動化程度和成本也不同。
香腸相對也是比較籠統的一個叫法，可以細分成很多品種，例如：紅腸、脆脆腸、臺烤、雞肉腸、鱈魚腸等等。
香腸常用的加工設備有：凍肉切塊機、切丁機、絞肉機、斬拌機、攪拌機、*、煙熏爐、真空包裝機、殺菌鍋等等；工藝流程和原料以及產能需求不同所配備的設備也不相同。
香腸的主要原料是肉，所以幾乎所有香腸的加工都需要用到絞肉機，絞肉機分為凍肉絞肉機和鮮肉絞肉機。原料肉是鮮肉還是凍肉是選擇絞肉機的重要標準。
凍肉切塊機主要是用來配合凍肉絞肉機使用，當原料是凍肉盤的時候，用戶的產能需求又不是很大，就可以選擇使用凍肉切塊機+凍肉絞肉機組合來處理原料肉，先用凍肉切塊機把原料肉盤切成小塊，然后進入絞肉機破碎成小顆粒。
斬拌機是將絞肉機處理好的肉粒進行斬切拌合，有一部分用戶可能不需要斬拌機。
攪拌機通常是指拌餡機，用于灌裝之前的餡料攪拌，也有用戶會使用真空滾揉機來代替攪拌機。
*的類型比較多，小型的*適用與門店和實驗室使用，氣動*和液壓*適用于中小型加工企業使用，大型香腸加工企業大多會選擇真空*。
煙熏爐和殺菌鍋是香腸熟制殺菌的主要設備，煙熏爐針對于中高檔香腸，殺菌鍋主要針對于中低檔香腸。
真空包裝機，殺菌前需要進行真空包裝處理，根據用戶需求不用詞工藝和設備也有用戶選擇不用。
設備的選購不是單一因素決定的，如果需要專業的設備使用方案請與舒克機械的銷售人員。
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