薄脆zui初的時候是清宮的御膳食品，老北京的俗語“西直門外有三貴，火絨金糕大薄脆”印證了薄脆的名氣。因為又薄又脆而取名薄脆，其香酥可口，薄而不碎，脆而不艮。
舒克機械專業生產薄脆油炸機，本機加熱可采用電加熱、燃煤、燃氣、導熱油等多種方式可供用戶選擇。
網帶式全自動炸薄脆設備價格功能配置：
1、外殼材質：304不銹鋼板
2、下網帶網材質：螺旋網帶，304不銹鋼制作
3、電器配置：德力西
4、炸制時間：1--6分鐘可調，變頻調速
5、連續油炸機結構：電加熱全油
6、循環過濾系統：粗過濾
1、保溫層采用硅酸鋁保溫板外包不銹鋼拉絲板，外形美觀大方、堅固耐用。
2、溫控分段控溫，方便溫度控制、節省能源消耗。
3、本機可以自由設定溫度，油炸溫度在常溫--300°之間根據產品需要設定任意溫度。
4、純油型底部刮渣結構，帶有真空濾油系統，解決了炸油酸價超標的弊端，并且炸出來的薄脆光澤度好，顏色美觀，成品感官高檔。
5、油炸溫度可以設定，加上自動出料設計，可以在節省大量人工的情況下保證產品的品質始終如一。
6、配電箱分體獨立安裝，操作方便、衛生。
7、本機可以連續作業，可以單機進行操作，也可以配套流水線實現高級自動化生產。
8、底部有大號排污閥，方便清理衛生。
