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本機采用的攪拌器,使拌出的肉餡纖維細化,并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態,加入的調味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優異的特點。機器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造。 可正反轉變換,大大的提高了攪拌速度及效果,拌餡機(攪拌機)可將各種原料肉與淀粉、輔料、水等進行攪拌和混合,適用于食品廠,,寵物食品廠,海產品廠,肉制品廠以及餐館等食品行業。
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