牛肉鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。可根據不同工藝要求，調整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續地注入肉中，達到的注射效果。
牛肉鹽水注射機采用不銹鋼材料設計合理，結構嚴謹，操作方便，清洗方便，清潔衛生，高有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞。可根據工藝要求帶上了變頻功能。
采用進口變頻器調節步進速度,進口變頻水泵調節壓力。可調的速度及壓力，確保一次性均勻注射產品。本機采用優質不銹鋼制作，設計嚴謹、結構合理、操作簡便、傳動鏈板可拆卸，清潔衛生，清洗方便，是肉制品加工企業*的設備。
特點：
◇ 采用歐洲技術。整機包括鹽水泵采用SUS304不銹鋼材質。符合HACCP衛生標準。
◇ 可帶骨注射（設有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時，注射針隨之抬起，不受損壞；注射針可方便調節安裝）。注射針設計*、排列合理，料水可均勻分布在肉塊中，注射率可調，一次注射zui高可達*。
◇ 輸送帶可方便地拉出清洗，符合人性化設計理念。
◇ 電器箱為分體安裝，可有效地避免電器受潮。
◇ 設有四層料水過濾器，使料水循環過程不會堵塞鹽水泵。循環系統設有穩壓蓄能裝置，保證注射壓力穩定。
◇ 輸送帶設計合理，可滿足對小肉塊和大肉塊的注射。
