◆ 雙向雙速和面機

1、使用和面機下部輪，定好放置的位置。
2、調整調節腳，使和面機穩固，保證和面時機器不會搖晃不定。
3、放進面粉和其他原材料，設定、第二速度的和面時間，從速度過渡到第二速度，至少調到120秒。
4、旋動“攪拌機轉向選擇”旋鈕，選擇攪拌缸的方向。
5、按下起動鍵，攪拌缸和旋臂將按照缸上箭頭指示的方向運轉。
6、這樣，當和面機停止運轉時，面團就和好了，隨手將電源關閉。
7、在使用過程中，有幾點特別提醒使用者注意：，和面量不要超過該設備規定的容量，否則會對機器產生嚴重損害。第二，機器在運轉過程中，千萬不要將手放進攪拌缸里，這樣是非常危險的，當不慎出現危險的情況時，應馬上切斷電源，然后按下停止鍵或緊急鍵。第三，所有的操作和清潔保養都要關閉電源后才進行，當運行時，不要對機器進行任何操作和調整。
8、每天使用完畢，必須用清水把缸清洗干凈，清洗時注意不要把電器部分弄濕，以免造成短路，并簡單地對安全裝置進行檢查，每隔兩個月，應將傳送皮帶拉緊，保證和面機的拉動力度。

◆ 三相 /雙速系列和面機

螺旋桿、缸轉動無力或不轉動
1、檢查是否放置的原材料過多，超過機器的規定容量 應關掉電源，打開上面的電箱蓋，按下熱繼電器的復位鍵，取出超量的材料。
2、檢查皮帶是否拉松、磨損或斷掉，如果拉松的話，應調緊機器背后的調節桿，使皮帶拉緊，如果磨損，就需要更換新皮帶。
3、如排除以上故障后和面機仍無法正常使用，請將故障情況告知超群售后服務部，我們的專業維修人員將盡快為您作進一步維修。

◆ 噪音

1、檢查螺旋桿、缸之間轉動時有否出現摩擦。
2、檢查和調整以上機器部位后仍無法正常使用，請將故障情況告知超群售后服務部，我們的專業維修人員將盡快為您作進一步維修。

◆ 技術參數