隧道式速凍機是速凍機中常用的一種類型，適用范圍廣，通常用于水餃、包子、湯圓、餛飩、調理品、火鍋底料、禽肉制品、水產品的單體速凍加工。我司生產的速凍機有以下優勢：

1、保溫性能優：

保溫性能影響能耗，保溫的關鍵是庫板，雙面0.7mm 厚食品級 304不銹鋼，聚氨酯厚 150mm

2、換熱效率高：

高效新型蒸發器及特殊結構設計，鋁管鋁片，銅管鋁片，不銹鋼管鋁片，變片距設計，焊接工藝，風速及導流板換熱設計。

3、傳動穩定：

研發的耐低溫不銹鋼傳送網帶，耐低溫高溫、高性能彈簧絲、張緊靈活，長期穩定傳送。超高分子量聚乙烯耐磨托條，耐磨耐低溫，托舉網帶穩定壽命長。

速凍隧道的原理是在-35°C的溫度下以非常高的速度循壞空氣。這將使產品的溫度迅速降低，并使產品中心溫度穩定在-18°C至-20°C左右。

隧道速凍機的凍結速度對于維持食品質量至關重要。這個過程本身會凍結了食物中的大部分營養素和維生素。這種冷凍方法形成了微小尺寸的冰晶但不會破壞產品的細胞組織。在解凍時輕微參出，食品保留了其原有口味。

速凍隧道還具有使用非常靈活的優點。它可以讓您冷凍不同大小和形狀的食品，例如肉制品、魚類、頭足類動物、貝類、水果和蔬菜以及即食食品。

機組特征

沒備結構簡單，運行方便，使用壽命長。

采用進口不銹鋼網帶和板帶，表面平整，韌性高。

采用熱波動吹風方式，凍結效率高。

采用水沖霜，保證清潔衛生。

進口變頻器買現無級調速，凍品凍結時間可根據需要連續調節，可適應多種凍品的加工

庫體采用硬質聚氨酯發泡，保溫性能好，內外包及庫體內外支架均為不銹鋼，易清洗