一、液體菌種發(fā)酵罐簡介：

用液體培養(yǎng)基，在生物發(fā)酵罐中，通過深層培養(yǎng)（液體發(fā)酵）技術生產的液體形態(tài)的食用菌菌種。

“液體”指的是培養(yǎng)基物理狀態(tài)，“液體深層培養(yǎng)”就是發(fā)酵工程技術。“液體制種”實質是利用生物發(fā)酵工程生產液體菌種，取代傳統(tǒng)、樸素的固體制種；利用生物發(fā)酵原理，給菌絲生長提供一個的營養(yǎng)、酸堿度、溫度、供氧量，使菌絲快速生長，迅速擴繁，在短時間達到一定菌球數(shù)量，完成一個發(fā)酵周期，即培養(yǎng)完畢。

 二、液體菌種發(fā)酵罐特點：

液體菌種接入固體培養(yǎng)基時，又具有流動性、易分散、萌發(fā)快、發(fā)菌點多等特點，較好的解決了接種過程中萌發(fā)慢、易污染的問題，菌種可進行工業(yè)化生產。液體菌種不分級別，可以用來做母種生產原種，還可以作為栽培種直接用于栽培播種。液體菌種栽培黑木耳具有八大優(yōu)勢：

（1）成本低：制種成本是固體的三十分之一；

（2）時間短：制種時間是固體的1/10；

（3）萌芽快：接種后6小時萌發(fā)，24小時菌絲布滿接種面；

（4）生長快：栽培養(yǎng)菌時間比固體縮短1/2；

（5）純度高：設備*密閉運行，菌種純度高、活力強；

（6）污染少：菌種萌發(fā)速度快，雜菌幾乎沒有侵染機會；

（7）菌齡短：菌包上下菌齡一致，出耳齊、產量高；

（8）自動化：按鍵操作，自動化程度高。

三、發(fā)酵罐主要配置：

1，發(fā)酵罐上蓋配有：壓力表、排氣口、接種口及加料口；

2，罐身有：測溫口（根據(jù)發(fā)酵罐內的溫度實時顯示，溫度偏差不超過±1°）、視鏡觀察口、進水口、及出水口、放料口、安全閥口；

3，通氣攪拌裝置配有:兩級高效精密過濾器，達到無菌空氣進入罐內攪拌；

4， 滅菌采用自身產出蒸汽進行消毒，溫度和壓力可自行調節(jié)；

5，加熱管在夾層內加熱，不會使罐內培養(yǎng)基因局部過熱而破壞營養(yǎng)，加熱管使用壽命長；

另配有溫度自控儀一套，數(shù)字顯示，一目了然.

 6，整機采用304材質不銹鋼鏡面拋光板，減少熱輻射，滅菌*。

7，快開口式設計，利于操作與清洗。

 8，采用0.01微米孔徑高效濾芯。無雜菌污染。濾芯過濾式在線滅菌，不用單獨滅菌。

 9，溫州浩工機械發(fā)酵罐整機包括：罐體，智能電控箱、高效過濾器。加熱器，連接件（管）。高效無油氣泵（長壽命活塞式）。