粽子殺菌鍋主要的作用就是給產品殺菌，來延長食品的保質期，從而便于儲藏，運輸。特別是現在到了夏季，食物的保存時間更短了，很容易變質。變質的食物吃了會對人體健康造成影響，俗話說病從口入，現在人們越來越注重食品安全這一塊。經過殺菌鍋殺菌之后的產品雖然口感會有所變化，但是保質期長，能夠保證您吃進去的食物是沒有細菌感染的，是安全健康的。所以你想做食品這一行業，肯定是需要用到高溫殺菌鍋這個設備
1、延長保質期。
反壓殺菌鍋可以延長食品保質期3-6個月，在高溫高壓的情況下，對包裝袋內的食品進行殺菌處理。
2、不需要添加防腐劑。
殺菌的食品不需要使用防腐劑，保證食品衛生安全。
3、反壓力防止漲袋。
粽子殺菌鍋殺菌鍋配備氣泵水泵，降溫過程中，保持壓力穩定，不會漲袋，另外使用食品反壓殺菌鍋，還有以下幾個優點：
1.占地小，可移動。
2.兩相家用電可用，門店內可以直接展示給顧客。
3.全自動控制，操作簡單。
4.不銹鋼材質，符合國家壓力容器要求。
端午臨近，粽子生產廠家投入生產，全自動粽子殺菌釜成為熱門設備。該設備采用短時高溫殺菌，具有高效率、保證品質、節省能源、高自動化、安全可靠、延長保質期等優點，助力粽子廠家提升品質、效率和安全。
