香腸風干機技術參數：
電壓：380V ±10% 50HZ
壓縮機功率：10P
額定制熱量：24KW
總配置功率：≤17KW
設備運行功率：≤10KW
烘房尺寸：6900×2300×2500mm
烘房內空尺寸：5700×2200×1900mm
烘房可控溫度：15-70℃可調，（冷風、熱風兩用，zui低冷風溫度10℃，zui高熱風溫度70℃）
每批烘干量：500-800公斤
主機尺寸：1400×800×1200mm
使用環境溫度：-5—45℃
保護等級：IP×2
主機質量：220KG
防觸電等級：1級
香腸風干機的主要烘干物料是香腸。我公司生產的香腸干燥設備它在保持了原有烘干原理之外,還加入了很多新式技術，使香腸的干燥進行得更*，干燥效果更好，更省時。干燥后成品成色好等特點。
香腸也稱臘腸，是指以肉類為原料，經切，絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發酵、成熟干制成的肉制品，是我國肉類制品中品種zui多的一大類產品。
香腸風干過程不僅要去除物料中的水分，使其達到成品的標準含水量，還影響臘腸的色、味、形（外觀）等觀感的指標要求，與臘腸產品在今后一段時間的保質期內不發霉、不發酵、不變質也息息相關。
香腸風干機工藝：
1、物料裝入烘干房后，溫度快速升到60到65度，不用排濕。這一過程主要是起到一個發酵的過程，控制肉不變色變味。預熱后，溫度到45到50度，濕度控制在50%到55%。
2、溫度控制在52到54度，濕度控制在45%左右、時間為3到4個小時，臘腸逐漸從淺紅色轉為鮮紅色，腸衣開始收縮，這時一定要注意硬殼的出現，可以進行冷熱交替使用，效果好。
3、這一階段主要的制約因素是溫度，為了強化干燥速度，溫度要升高到60到62度，烘干時間控制在10到12個小時，相對濕度控制在38%左右。臘腸zui終烘干至所需要的水分。
熱泵香腸風干機可適用于：臘肉、臘腸、臘魚、臘鴨等臘味烘干。采用熱泵烘干機烘干后的臘味口感好，外形美觀，風味*，烘干成本低。
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