果木烤牛排的特點是肉質柔嫩多汁、鮮美豐腴，并混合果木的清香。
牛肉含均衡的必需氨基酸，食品內所含的蛋白質，在體內會被小小單位的氨基酸分解利用，而必需氨基酸無法
玻璃門煙熏爐 牛排果木煙熏爐仿照傳統熏烤方式,保留原始風味結合現代加工設計,特設果木燃燒系統,使需煙熏的食物充分吸收果木燃燒時
產生的香氣,zui終熏制出熏味十足,香宜可口的食物。
玻璃門煙熏爐 牛排果木煙熏爐廣泛用于煙熏肉制品熟食，熏雞，熏鴨、熏鴿、烤腸,烤雞,熏魚,烤鴨，煙熏豆腐干臘肉以及家禽，水產品等等熏制產品,,烘干,上色一次成型.煙熏色澤好,口感更佳.質量保證,技術優良,操作方便.經過煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環保效果，*代替了傳統的煙熏爐方法，節省了工人的勞動了，提高工作效率，更增強了食品的口感及彈性。主循環風扇送風均勻，使爐體內溫度均勻，采用設定參數方式，通用性廣，自動運行中的參數可修正。
煙熏箱上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構，鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器，由電控箱上的發煙開關按鈕控制，鋸沫受熱發煙，被風機吸入主機以熏制熟食品。
該型號設備可根據客戶產品要求專門定制。加熱方式為蒸汽式加熱、電加熱。
發煙箱裝置分為內發煙裝置，外發煙裝置。
