1、分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

2、鍋體材質:整機采用304不銹鋼材質。

帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用3、活套連接，方便拆裝與清洗。

4、攪拌轉速:36r/min(可以根據客戶要求來選定一定的轉速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌

5、支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式。

6、多功能炒鍋設備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。

7、可傾式蒸煮鍋體大可傾轉909，傾轉方式為手動式翻轉，攪拌夾層鍋有可傾式和立式兩種，可以式出料簡單，行星攪拌有全自動和半自動兩種，刮底攪拌只有半自動一種，全自動就是一鍵式啟動，實現自動化，半自動的有一個手搖把輪搖動手搖把輪出料，(搖動把輪很輕松，女人，孩子都能搖動)本產品以液化氣(天然氣)電，蒸汽，電磁為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，升溫速度快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優點.

耐高溫鹵煮鍋     耐高溫鹵煮鍋