雞爪油炸鍋介紹：

    1、整機(jī)設(shè)備采用分體式設(shè)計(jì)，其主要有獨(dú)立燃煤爐、引風(fēng)機(jī)、煙囪、油炸機(jī)、自動(dòng)出料筐和自動(dòng)控制配電箱六部分組成。

    2、采用室內(nèi)油炸，外部燃燒方式，工作環(huán)境與燃煤采用墻壁隔離方式，這樣符合國(guó)標(biāo)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

    3、食用用板式換熱循環(huán)加熱流動(dòng)式。它的優(yōu)點(diǎn)是食用油通過導(dǎo)熱油加熱為低溫加熱，食用油不老化，沒有炭化物，所炸食品成色好。（燃煤導(dǎo)熱油循環(huán)加熱）

    4、采用引風(fēng)方式燃燒，燃煤省、提溫快，費(fèi)用底，節(jié)省燃煤50％以上，每小時(shí)只需8公斤煤即可。（引風(fēng)式直接加熱）

    5、全程油溫實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制，溫度設(shè)定調(diào)整方便，油溫誤差小，適合炸制各種食品。

    6、底部水溫采用全自動(dòng)顯示設(shè)定功能，水溫可控，無(wú)水沸現(xiàn)象，不會(huì)因水沸而把整機(jī)油沖出現(xiàn)象發(fā)生。

    油炸設(shè)備特點(diǎn)：

    ①自動(dòng)出料：通過電機(jī)驅(qū)動(dòng)的方式，炸制完成后自動(dòng)提升并瀝油后自動(dòng)倒出，減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，確保產(chǎn)品炸制時(shí)間的統(tǒng)一。

    ②自動(dòng)控溫：通過電控儀表進(jìn)行控制，當(dāng)油溫高于設(shè)定溫度時(shí)，加熱裝置停止加熱，當(dāng)油溫低于設(shè)定溫度時(shí)，加熱裝置開始加熱，確保產(chǎn)品的炸制溫度，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。

    ③自動(dòng)攪拌：確保產(chǎn)品炸制的均勻度，防止產(chǎn)品因擠壓而相互粘連。

雞爪翻斗式油炸鍋介紹：

 1、該鍋?zhàn)詣?dòng)控溫，油渣自動(dòng)分離，自動(dòng)過濾，操作簡(jiǎn)單，省油、省事、省工。不需要每天清幾次油渣，可減少清油渣時(shí)帶出的油可省油5％，根據(jù)炸制的食品不同，用戶可自行掌握清油渣時(shí)間。該鍋可炸制各類油炸食品，也可煮制各類水煮食品。

    2、節(jié)能，機(jī)體有雙層保溫棉。一項(xiàng)就可以當(dāng)年把電炸鍋的錢全部省出來。

    3、清渣方便，鍋底部設(shè)計(jì)有專門的清渣裝置不需要把油全部放出也可清渣，操作方便，干凈衛(wèi)生。

    4、起火快，炸制的食品，色鮮味正，顏色始終如一，不出老油現(xiàn)象產(chǎn)量高，由于溫度自動(dòng)控制，一般工人都可站鍋操作。

    5、自動(dòng)出料，只需要一個(gè)電鈕就可以將炸好的食品倒出，更加省力。

    6、產(chǎn)量可達(dá)580千克／小時(shí)

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雞爪油炸鍋流水線視頻：