多功能山藥漂燙機
蔬菜蒸煮殺青機 滅菌流水殺菌的原理是在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。但經巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢.巴氏殺菌機是現在市面上用的多也是用的的殺菌機,其性能也是不錯的,用到殺菌機的地方也是比較廣泛的。
多功能山藥漂燙機
山藥焯水2分鐘就可以了,山藥焯水時間不宜過長,以保持清脆口感,喜歡吃面的,可以多焯一會。山藥接觸空氣會氧化,所以去皮后的山藥可泡在加了少許白醋的水中, 殺青處理可起到護色的作用,由于果蔬中氧化酶在71~73℃、過氧化酶在90~100℃處理掉,果蔬熱泵烘干機烘干經熱燙處理后,由于空氣被排出,含葉綠索的果蔬顏色會更加鮮艷,不含葉綠素,殺青還可改善果蔬組織結構,果蔬組織經熱燙后細胞死亡、膨脹壓力消失。殺青還可以除去果蔬表面的黏性物質,使制品潔凈。
1、 生產能力:500kg/h-1500kg/h2、 速度可調,采用無級調速。3、 漂燙溫度控制,自動在80~95℃范圍內調節。4、 耗蒸汽量:每漂燙一噸產品需0.5T/h×0.5Mpa.5、 漂燙機筒體可根據客戶要求制作保溫層,以便有員操作。6、 生產線布排成“一”字型,也可以排成“L”型。7、 生產線設備除電機,軸承等標準外均采用不銹鋼SUS304材質制作,符合出品食品衛生標準。