預制菜生產設備用于大規模生產經過加工、切割和包裝的蔬菜產品??梢詫⑿迈r的蔬菜快速而準確地加工成各種形狀和大小的片、塊或條。它的使用不僅降低了勞動力成本,還提高了生產效率和生產能力。
該設備通常由多個部分組成,其中最重要的是切割系統。這個系統可以根據需要對蔬菜進行粗切、細切、切絲和切塊等多種方式的切割,確保產品的質量和一致性。此外,還包括清洗和消毒系統、輸送帶、稱重機、包裝機等輔助設備,以及控制面板等自動化設備。
預制菜生產設備的應用領域非常廣泛,不僅可以用于餐飲行業和食品加工廠,還可以應用于學校、醫院、超市等場所的食品服務中心。
總的來說,預制菜生產設備是一種高效、安全和可靠的技術,能夠滿足不同的生產需求,提高蔬菜產品的質量和一致性,并有助于推進當今農業領域的現代化和綠色化進程。
預制菜生產設備適用范圍:
1.新鮮蔬菜、瓜果、水果產品、鹽漬菜、菌類、海產品、中草藥顆粒狀、葉狀、根莖類產品的清洗、浸泡、漂燙、殺菌、消毒、冷卻等。
2. 根據各種蔬菜、瓜果清洗可選擇不同型號清洗、漂燙機產品。
3. 適應流水線加工,輸送、提升可配套前道及后道工序加工設備,該套臺設備為漂燙機與冷卻機配套使用,工作時同時運行操作。
4. 該漂燙機為蒸汽加熱漂燙機,箱外裝有蒸汽輸入自動溫控電磁閥裝置和手動蒸汽輸入裝置及溫控探測器,可自動調節保持溫度在適應范圍。
5. 箱體內布滿蒸汽輸入孔和裝有多條鼓氣管道,每條管道箱外壁側面裝有氣閥控制調節手柄和調節,不僅使水溫均勻,而且物料散開受熱溫度一致。
6. 輸送為變頻調速,確保物料在箱內漂燙、剎菌時間,輸送帶為箱體內外整體輸送,物料進入箱內時直接在輸送帶上。
預制菜生產設備參數:
名稱 | 預制菜設備 |
功能 | 清洗,漂燙殺青,冷卻等,也可搭配生產線使用 |
材質 | 食品級材質 |
特點 | 無損傷物料,保證食品原色原味 |
安裝方式 | 免安裝 |
設備質保 | 18個月 |