面食隧道式速凍機主圖:
面食隧道式速凍機原理:
隧道式速凍機,是一種有效、節能、多用途的速凍設備。隧道速凍機是一種設計*、性能良好的單體速凍機,該機具有節約能源,自動化程度高,體積小,性能穩定可靠等優點。
本速凍機廣泛應用于速凍條狀、塊狀或顆粒食品,如蝦仁、條蝦、魚片、水餃、春卷、分割肉、雞塊、蘆筍、薯塊等,具有節能、衛生、清洗維修方便等特點,已被國內許多食品廠家廣泛選用,為食品單體速凍提供了全新理念的新一代速凍機。
結構特點:
1. 結構簡單,運行方便,使用壽命長。
2. 采用進口設備和不銹鋼彈簧絲壓制而成,表面平整,可根據要求選擇網帶寬度。
3. 采用熱波動吹風方式,凍結效率高。
4. 根據產量要求可選用單,雙網帶組合。
5. 采用水沖霜,保證清潔衛生。
6. 進口變頻器實現無級調速,凍品凍結時間可根據需要連續調節,可適應多種凍品的加工。
7. 庫體采用硬質聚氨酯發泡,保溫性能好,內外包及庫體內外支架均為不銹鋼,易清洗,符合食品衛生 HACCP要求。
產品優勢:
1、設計制造精:采用計算機優化設計和精藝工序制造,創造出精良的新型單體快速凍結裝置。
2、凍品品質優良:采用合理的空氣對流,凍成品不結塊,凍結的速度快,凍品品質優,
3、衛生程度高:采用當今*的設計理念,特設置有靈活的高溫殺菌和清洗裝置,內部結構簡潔,清洗、檢修十分方便,符合HACCP食品管理要求。
4、制冷效率高:采用機械漲管、變片距、高導材質的蒸發器;配套速凍裝用風機,氣流組織采用計算機模擬設計更均勻合理,制冷效果更好,更節省能量。
5、速凍效率高:采用變片距、順排結構的冷風機,集霜率低,增加有效速凍時間。
6、凍品范圍廣:廣泛用于塊狀、片狀等固形食品或盤裝食品,如面點類、調理食品、畜禽和肉類分割品、水果蔬菜、魚蝦水產類等食品的急速凍結。
7、安裝使用方便:機電一體化設備,可直接安裝在室內水泥地坪上,安裝快捷,操作簡單方便,小型機可整機出廠,更為方便快捷。
面試隧道式速凍機參數:
設備外形尺寸 7000*2410*2300mm 庫體尺寸 5000*2100*2000m m
凍結時間 12-60min可調 裝機功率 3.55KW
電源 380V 網帶寬度 1350mm
功率 24KW 輸送電機 渦輪蝸桿雙級減速機
0.55KW
保溫板厚度 150mm 保溫材料 聚氨酯
沖霜方式 水沖 沖霜水量 5m3/h
循環方式 冷風均壓強制循環 制冷工質 R22
進料口尺寸長/寬 1000/1500mm 出料口尺寸長/寬 1000/1500mm
結構形式 連續式 輸送形式 網帶304鋼絲編網帶
庫門數量 1扇 庫板聚氨酯容量 ≥42kg/m
庫門密封形式 耐低溫封條 主庫體結構形式 全封閉六面體
有效網帶長度 7m 有效網帶寬度 1250mm
凍結產品允許高度 120mm 裸凍物料密度 20kg/㎡
除霜水溫度 ≥15℃ 風機數量/轉速 4臺*0.75kw