薺菜清洗機結構采用水浴式氣泡清洗，物料在水中通過氣泡在釋放過程中產生的翻騰效果，是物料在水中發生不規則的強料翻轉運動，通過物料的運動有效分離被清洗物表面附著物，模擬人工清洗動作，同時由于物料在汽水混合物中產生的翻騰運動，有效避免了清洗過程中產生的碰磕劃傷等物料的損傷現象，提高了工作效率，變人工作業為機械加工。
薺菜清洗機結構適合于各種新鮮水果，蔬菜，腌漬菜，菌類，海產品。 在物料輸送過程中，增加了噴淋清洗功能，使物料在完成汽水清洗后，在經過噴淋清洗，該道工序的作用是將物料表面的臟水替換去除，提高物料的清洗效果，同時外來的清潔噴淋水在對物料進行二次清洗，水自動流入水槽中，達到替換補充水浴槽內的清洗水，保持了水浴槽內水質的清潔度，即提高了清洗水的作用率，又增加了清洗效果。
設備廣泛應用于草莓、蘋果、桔、蔬菜、水果、水產品等顆粒、葉狀產品的清洗等，果蔬清洗機采用不銹鋼304材料安全可靠，無污染。輸送平穩，速度可調，物料隨輸送帶運動行進，能夠避免對輸送物的損壞。噪音小，適合于工作環境要求比較安靜的場合，結構簡單，便于維護，能耗較小，使用成本低。
設備特點
1、設備帶有循環水泵和過濾水箱實現清洗用水循環使用，節約用水，根據實際生產情況補充更換新水。
2、設備輸送帶電機可實現調節變速功能，被清洗的蔬菜經過網鏈輸送，自動送料，自動出料，根據生產需要調節輸送帶輸送速度。
3、設備帶有噴淋裝置，在清洗結束后輸送至下道工序過程中，對產品進行噴淋，減少二次污染。
