醬菜噴淋式巴氏殺菌機采用循環熱水噴淋殺菌、溫水預冷、冷水冷卻的三段式處理，殺菌溫度、時間根據用戶要求無級可調、自動控制高度自動化。應用于各種瓶裝、罐裝飲料、果脯罐頭等食品的常壓式巴氏殺菌。采用循環熱水噴淋殺菌、溫水預冷、冷水冷卻的三段式處理，殺菌溫度、時間根據用戶要求無級可調、自動控制高度自動化。應用于各種瓶裝、罐裝飲料、果脯罐頭等食品的常壓式巴氏殺菌。

醬菜噴淋式巴氏殺菌機整機采用優質SUS304不銹鋼材質制作，該機運行平穩，不銹鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養，解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的不的、不均勻，大大提高了滅菌的效率。

特點
整機采用優質SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定。該機運行平穩，噪音低，不銹鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養。解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”加強了“*性”，大大提高了滅菌的成功率，是理想的生產線設備。

工作原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的zui適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。