袋裝牛奶殺菌漂燙流水線特點:
1.整機采用不銹鋼制造(電器元件除外),清洗方便,滿足國家對食品衛生的相關規定;
2.為保證溫度誤差小,采用進口溫度傳感器,并在進口和出口各安裝一只;
3.槽體采用2mm不銹鋼制作;受力處采用3mm不銹鋼制作;架體采用100×50×3mm不銹
鋼方管制作;保溫外包采用1mm不銹鋼;上蓋采用1.2mm不銹鋼;整機軸承和軸承座全部
采用不銹鋼制作;
4.設備鏈條轉角處全部采用鏈輪轉彎,減輕鏈條拉力
5.循環水泵前邊加有過濾系統(采用三角網孔過濾),以防止槽內雜質抽到泵中造成堵塞卡
死和長時間在殺菌(冷卻)槽內循環;過濾器清理口采用無工具拆裝,讓清理雜質簡單方便。
在過濾器前邊和循環泵的后邊分別裝有閥門,以方便在過濾器清洗和循環泵的檢修過程中不
至于把整槽水放掉以減少對資源的浪費。
袋裝牛奶殺菌漂燙流水線放置方法主要考慮加熱介質與包裝容器的熱交換路線暢通并均勻*。為此,要注意包裝容器在殺菌時的排列方法與緊密度。殺菌時包裝容器是靜止還是運動包裝容器靜止不動殺菌主要靠熱傳導升溫,包裝容器運動特別是回轉運動,增加了對流作用,故傳熱速度快,操作時間短。殺菌的溫度熱殺菌主要靠溫度作用,醬菜巴氏殺菌設備廠商,提高溫度可以縮短殺菌時間,醬菜巴氏殺菌設備,在同等殺菌效果前提下,溫度每增加10℃,則殺菌時間縮短至原來的1/10由于低溫殺菌不能將微生物全部消滅,醬菜巴氏殺菌設備廠家,特別是芽孢,所以需要低溫保藏,但保質期多也只有3個月。為了延長保質期,罐頭(包括鐵聽包裝和軟包裝)要采用高溫高壓殺菌(即121。C),這樣,能保存2年以上·但現在的廠家為了保證香味,一般只規定保質期為半年或一年。對于高溫殺菌,要求包裝材料要有較高的隔斷性和一定的耐蒸煮強度,如馬口鐵、鋁箔袋、PVDC膜等。常用的高壓殺菌設備有立式的、臥式的和連續的等多種形式。